随着大型体育赛事或猛烈的训练课程即将出现，您可能会担心维持能量水平和保持表现。 别担心-通过称为碳水化合物装载的概念，您可以控制营养，以确保在重要的日子里感觉良好并表现最佳。 在计划碳水化合物含量时，选择正确的食物至关重要。
碳水化合物装载原则
刻苦训练时，身体会燃烧糖原（肌肉中碳水化合物的储存形式）作为燃料。 为了继续下去，需要补充这种糖原。 通过在比赛或赛事前增加碳水化合物的含量，可以确保您的糖原存储量已满，从而为您提供持续的能量。 在您的碳水化合物负荷期间，每天每磅体重需要3至5克碳水化合物。
一堆的挑
易消化的碳水化合物是您最好的选择。 它们相对较快地进入血液，可以帮助提供快速释放的能量。 运动营养学家南希·克拉克（Nancy Clark）建议，做格兰诺拉麦片，百吉饼，高糖水果，如香蕉和葡萄干，谷物，白土豆，意大利面，调味酸奶，米饭和无花果条。 如果您想吃掉这么多的碳水化合物，那么液体来源（例如运动饮料和少量果汁）可能会有用。
避免什么
虽然高纤维食物通常是饮食中的健康补充，但碳水化合物限制阶段是您要限制纤维的时期。 高纤维食物消化较慢，会引起腹胀和气体。 这意味着吃很多蔬菜或豆类不是一个好主意。 您还希望限制全谷物和高纤维水果（如浆果或苹果）的消费，同时避免食用任何添加了纤维的食品，例如高纤维或麸皮谷物。
寻找最佳方案
没有任何一种碳水化合物加载协议或食物清单对每个人都有效。 一个好主意是在大型活动开始前两到三周尝试一下各种食物中的碳水化合物含量，这样您就可以看到自己的最佳反应。 避免在忙碌的一天之前或当天加入任何食物，并坚持使用简单，单成分的碳水化合物食物，这些食物应尽量少脂肪，低蛋白质或中度蛋白质。
