关节炎是关节酸痛的最常见原因，饮食中的补充剂或食物可能会引发症状。 但是，这不是唯一的饮食原因-摄入过多的某些营养素也会引起关节疼痛。 如果您遇到关节痛，请与您的医疗保健提供者讨论任何担忧。
好东西太多了
您可能会认为，由于维生素对您有益，所以越多越好。 事实并非如此。 摄入过多的维生素不仅对健康有害，而且对关节也有害。 您的身体可以轻松消除尿液中过量的水溶性维生素，例如B和C。 但是，脂溶性维生素和某些矿物质很难清除，如果摄入过多，则可能累积到不健康的水平。 例如，据关节炎基金会称，铁过多会引起关节疼痛。 避免摄取超出建议的每日维生素或矿物质的每日摄入量。
避免食用的食物
炎症是关节痛的根本原因，因此任何促进炎症的食物都可能引发症状。 一些最常见的违法者是富含糖，饱和脂肪和人造香料的食物。 典型的美国饮食中植物油含量也很高，其中含有促炎性的omega-6脂肪。 此外，如果您对这些蛋白质中的任何一种敏感，那么常见的过敏原如麸质和酪蛋白可能会引发症状。 在任何由小麦，黑麦和大麦制成的食品中都含有麸质，酪蛋白是乳制品的成分。 红肉是另一个要避免的罪犯。
高血糖食品
根据2004年春季刊于《代谢综合症及相关疾病》杂志上的一篇文章，激素胰岛素对人体炎症具有重大影响。 吃富含食物的饮食会触发胰岛素的大量增加，从而促进炎症，这对关节是个坏消息。 高血糖食品的例子有白米饭，白面包，意大利面，赤褐色土豆，玉米粉圆饼，零食片，馅饼，蛋糕和软饮料。
舒缓疼痛的关节
采用抗炎饮食，以帮助抵抗关节酸痛。 与您的医生谈谈低血糖饮食。 富含绿色多叶蔬菜和浆果等水果，它们富含抗氧化剂，有助于调节人体的炎症反应。 肥鱼含有抗炎的omega-3脂肪，可帮助缓解炎症，因此应将其掺入每周的进餐中。 坚果和橄榄油还含有抗炎的omega-3脂肪。 此外，根据哈佛健康出版物，咖啡中含有丰富的多酚，可以防止发炎。
