JELL-O开发于1897年； 这种水果味明胶最初具有覆盆子，草莓，柠檬和橙子的味道。 JELL-O公司自1923年以来一直提供无糖产品。但是，直到1990年才出现单独的JELL-O快餐杯的发展。无糖JELL-O布丁零食是一种方便食品，其卡路里和碳水化合物含量低于标准的JELL-O布丁零食。
身份证明
一个无糖巧克力JELL-O布丁零食杯包含14克碳水化合物，大约是2000卡路里饮食所需要的每日总碳水化合物的5％。 小吃杯中超过93％的卡路里来自碳水化合物。
碳水化合物
碳水化合物是必需的饮食成分，因为它们为身体提供能量。 化学上，所有碳水化合物都是由糖分子组成，某些类型的糖由这些颗粒的长链组成。 当您吃含碳水化合物的产品时，人体会通过消化将这些化学链分解成碱性糖分子，从而增加血液中糖的含量。 血糖也称为葡萄糖，对脑力至关重要。
推荐建议
无糖JELL-O布丁零食可为您的日常饮食提供一些碳水化合物，但由于它们不含糖，因此总体上添加的碳水化合物更少，卡路里也更少。 根据医学研究所的数据，建议的必需碳水化合物的建议摄入量为每天130克（例如水果和全谷物）。 将添加糖中的碳水化合物摄入量限制为不超过总量的25％。 添加的糖来自苏打水，糖果，果汁饮料和甜点等来源。
血糖生成指数
当您吃碳水化合物时，它们会增加您的血糖水平，而这些碳水化合物对您的血糖水平的影响的测量称为血糖指数。 高血糖指数的食物会迅速升高血糖，但也会增加人体细胞吸收葡萄糖的速度。 这意味着高血糖指数的食物更有可能给您带来能量爆发，但是这种爆发不会持续很长时间。 根据爱荷华州立大学扩展，纤维，脂肪含量高和蛋白质含量高的食物的血糖指数低。 由于无糖JELL-O布丁零食的卡路里大部分来自碳水化合物，因此它具有较高的血糖指数。
糖醇
包含人造甜味剂的无糖JELL-O产品含有糖醇形式的碳水化合物。 糖醇实际上不是酒精，而是一种比常规糖卡路里更少的甜味剂。 这些类型的产品减少了碳水化合物的总量，却不影响小吃的风味。 用Splenda增甜的无糖JELL-O布丁零食包含七克糖醇。
