粘液可能是一件好事，有助于捕获污垢和细菌，并防止感染。 但是，大量添加可能会令人烦恼，使您咳嗽，并使喉咙痛。 避免食用某些食物有助于最大程度地减少粘液的产生，但也可能使其难以获取足够的某些营养，因此只能在短时间内这样做。 粘液过多可能由多种医疗状况引起。 如果您经常遇到过多的粘液，请去看医生。
无粘液饮食
不幸的是，没有无粘液饮食。 但是，食物过敏会导致粘液产生。 鸡蛋，牛奶，大豆，鱼类，贝类，小麦，坚果和牛奶是最容易引起食物过敏的食物。 如果您对这些食物过敏，避免食用这些食物可能会影响体内的粘液量。
但是，如果您对这些食物不过敏，则避免食用这些食物不太可能减少产生的黏液量。 尽管人们普遍认为牛奶和乳制品会增加粘液的产生，但牛奶也是如此。
根据虚拟医疗中心的说法，喝牛奶不会导致患有普通感冒的人产生更多的粘液。 牛奶的质地类似于粘液，这可能导致人们误解为喉咙中存在更多的粘液。
组胺和过量粘液产生
组胺可能会使您的鼻子产生更多的粘液，特别是当您过敏或承受压力时。 某些类型的鱼，例如an鱼，熏鱼，沙丁鱼和鲭鱼，都含有组胺。 番茄，菠菜，茄子，鳄梨，蘑菇和干果也含有组胺，如陈年奶酪，酒精，苹果酒，酸奶，醋，酸奶油，加工肉类和发酵食品也是如此。
尽管草莓，贝类，木瓜，菠萝，香蕉，巧克力和鸡蛋不含组胺，但它们可以使您的身体释放出组胺，使它们成为避免粘液饮食的食物。
粘液成型食品
您可能想要（至少暂时）避免限制粘液的其他食物包括糖，过量的盐，食品添加剂，防腐剂，白菜，肉，土豆和玉米。 只要您格外小心地获取适当数量的所有必需营养素，少吃加工食品，少吃盐和糖以及少吃肉会使您的整体饮食更健康。 抗粘液饮食限制了很多食物，因此很难做到。
减少粘液的食物
除了少吃会增加粘液产生的食物外，还要多吃一些可能减少人体粘液量的食物。 这些包括：
- 坚果
- 种子
- 柠檬
- 泡菜
- 洋葱
- 大蒜
- 辣根
- 西洋菜
- 香菜
- 玫瑰果茶
- 芹菜
这些食物中的许多都可以用来在不加盐的情况下为您的食物增添风味，从而增加粘液的产生。 制作一份沙拉，包括豆瓣菜，洋葱和芹菜，再加上一份包含柠檬汁，橄榄油和欧芹的调味料。 小吃时，鹰嘴豆泥配鹰嘴豆，欧芹，松子，橄榄油，大蒜，柠檬汁和芝麻酱，佐以您最喜欢的蘸菜即可。
