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超越面包:吃花生和其他坚果黄油的8种方法

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Anonim

难怪健身狂热者通常是花生酱的恶魔–与鸡蛋,肉或豆类不同,您不必燃烧炉子就能获得花生酱提供的所有坚果蛋白和填充肠油的脂肪。 只是弹出顶部,抓住勺子。 但是,仅使用花生酱或其他坚果或种子黄油作为涂抹酱就可以卖空。 这种美味的东西可以用来使甜味早餐变得更甜,面食更奶油,蔬菜中的蛋白质含量更高。

Peanut Butter&Co创始人兼总裁Lee Zalben表示:“除了将花生酱涂在面包上以外,还有许多在厨房中使用花生酱的美味,营养方法。这是许多黄油,奶油或糖的理想替代品。情况。” 这是六种策略,可帮助您在每餐中添加花生酱以获得更多的风味和良好的脂肪。

图片来源:fcafotodigital / E + / GettyImages

难怪健身狂热者通常是花生酱的恶魔–与鸡蛋,肉或豆类不同,您不必燃烧炉子就能获得花生酱提供的所有坚果蛋白和填充肠油的脂肪。 只是弹出顶部,抓住勺子。 但是,仅使用花生酱或其他坚果或种子黄油作为涂抹酱就可以卖空。 这种美味的东西可以用来使甜味早餐变得更甜,面食更奶油,蔬菜中的蛋白质含量更高。

Peanut Butter&Co创始人兼总裁Lee Zalben表示:“除了将花生酱涂在面包上以外,还有许多在厨房中使用花生酱的美味,营养方法。这是许多黄油,奶油或糖的理想替代品。情况。” 这是六种策略,可帮助您在每餐中添加花生酱以获得更多的风味和良好的脂肪。

1.早餐时:将其与燕麦片混合

燕麦粥已经是健康减肥的贴心肋骨,富含纤维和全谷物,可让您保持饱腹。 Peanut Butter&Co.的Lee Zalben建议,为进一步抵制白天的零食,请进行PB&J处理。 “添加一勺我们的肉桂葡萄干旋涡花生酱和一些切碎的苹果,然后普通的煎饼就变成了肉桂葡萄干苹果油条。”

图片来源:Arx0nt / Moment / GettyImages

燕麦粥已经是健康减肥的一刀切肋骨,里面充满了纤维和全谷物,可让您保持饱腹。 Peanut Butter&Co.的Lee Zalben建议,为进一步抵制白天的零食,请进行PB&J处理。 “添加一勺我们的肉桂葡萄干旋涡花生酱和一些切碎的苹果,然后普通的煎饼就变成了肉桂葡萄干苹果油条。”

2.早餐时:将其换成糖浆和黄油

花生酱或其他坚果酱甚至可以代替糖浆。 花生酱手指背后的美食博主朱莉·费根(Julie Fagan)说,她喜欢将它们用于法式吐司的馅料。 要做到这一点,让两片法式吐司冷却一下,然后在两片之间涂抹花生或杏仁黄油,然后在上面放上香蕉,草莓或其他水果。

图片来源:Jordan Lye / Moment / GettyImages

花生酱或其他坚果酱甚至可以代替糖浆。 花生酱手指背后的美食博主朱莉·费根(Julie Fagan)说,她喜欢将它们用于法式吐司的馅料。 要做到这一点,让两片法式吐司冷却一下,然后在两片之间涂抹花生或杏仁黄油,然后在上面放上香蕉,草莓或其他水果。

3.午餐时间:提高PB&J

降低糖含量,并在带有乳清干酪的简单PB&J中添加额外的蛋白质。 根据美食博主朱莉·费根(Julie Fagan)的说法:“这是我最喜欢包装的三明治之一。捣碎覆盆子或任何一种新鲜水果,将其与意大利乳清干酪结合,再将其与花生酱一起放在面包上。”

图片来源:Fuse / Corbis / GettyImages

降低糖含量,并在带有乳清干酪的简单PB&J中添加额外的蛋白质。 根据美食博主朱莉·费根(Julie Fagan)的说法:“这是我最喜欢包装的三明治之一。捣碎覆盆子或任何一种新鲜水果,将其与意大利乳清干酪结合,再将其与花生酱一起放在面包上。”

4.午餐:尝试花生酱披萨

午餐变得更有趣了! 将您对花生酱的热爱与您的其他喜爱的食品-披萨相结合。 您可以结合蔬菜,香料和泰国风味来制作花生酱比萨。 只需在比萨饼皮上放上花生酱,奶酪和泰式烹饪中常用的蔬菜即可:豆芽,胡萝卜,葱,西兰花和辣椒。

信用:补品摄影工作室/摄影师的选择RF / GettyImages

午餐变得更有趣了! 将您对花生酱的热爱与您的其他喜爱的食品-披萨相结合。 您可以结合蔬菜,香料和泰国风味来制作花生酱比萨。 只需在比萨饼皮上放上花生酱,奶酪和泰式烹饪中常用的蔬菜即可:豆芽,胡萝卜,葱,西兰花和辣椒。

5.晚餐:在面条和米饭中加入酱汁

李·扎本说:“花生和花生酱已经在亚洲和东方的烹饪中使用了数百年。” 因此,在任何情况下,热量(尤其是红辣椒味)都可以与花生酱一起很好地工作。

对于在鸡肉,面条或大米上起作用的辣椒/花生酱,他建议将一勺花生酱或腰果黄油与一些辣椒酱或粉末和少许植物油混合,以使混合物变稀。 另一个有效的成分:椰子。 Zalben建议在电饭煲中将淡椰奶和一些花生酱混合在一起,以制作印尼风味的大米。

图片来源:RapidEye / E + / GettyImages

李·扎本说:“花生和花生酱已经在亚洲和东方的烹饪中使用了数百年。” 因此,在任何情况下,热量(尤其是红辣椒味)都可以与花生酱一起很好地工作。

对于在鸡肉,面条或大米上起作用的辣椒/花生酱,他建议将一勺花生酱或腰果黄油与一些辣椒酱或粉末以及少许植物油混合,以使混合物变稀。 另一个有效的成分:椰子。 Zalben建议在电饭煲中将淡椰奶和一些花生酱混合在一起,以制作印尼风味的大米。

6.晚餐:穿沙拉和腌制肉

菲比·拉平(Phoebe Lapine)建议说:“对于一个使沙拉呈奶油色或用作肉汁腌料或调味料的花生香醋,可将一些花生酱与醋和少许水混合在一起,这是“在小厨房里:我们这一年的100条食谱”的作者之一。在现实世界中烹饪。”

她说:“由于坚果酱含有天然脂肪,因此无需使用油就可以稀释它们。” 拉宾最喜欢的花生酱用途是她的网站Big Girls Small Kitchen中的BGSK花生酱,您可以在乌冬面,米饭或肉上食用。

图片来源:Westend61 / Westend61 / GettyImages

菲比·拉平(Phoebe Lapine)建议说:“对于一个使沙拉呈奶油色或用作肉汁腌料或调味料的花生香醋,可将一些花生酱与醋和少许水混合在一起,这是“在小厨房里:我们这一年的100条食谱”的作者之一。在现实世界中烹饪。”

她说:“由于坚果酱含有天然脂肪,因此无需使用油就可以稀释它们。” 拉宾最喜欢的花生酱用途是她的网站Big Girls Small Kitchen中的BGSK花生酱,您可以在乌冬面,米饭或肉上食用。

7.零食:花生酱燕麦棒

食品博主菲比·拉平(Phoebe Lapine)说,花生酱非常适合将食物粘合在一起,它可以用来制作耐嚼的,不烘烤的格兰诺拉麦片或脆的,烘烤的。

要制作两种燕麦棒,请混合在一起:1 1/4杯脆米糊,1 1/3杯燕麦片,1/4杯去皮切成薄片的杏仁,1/3杯花生酱,1/3杯油, 1/4杯蜂蜜,1/4杯红糖。 对于松脆的金条,请在一个方形锅中以华氏350度烘烤5分钟,然后切片。

图片来源:Laura Reid / Moment / GettyImages

食品博主菲比·拉平(Phoebe Lapine)说,花生酱非常适合将食物粘合在一起,可用于制作耐嚼的,不烘烤的格兰诺拉麦片棒或脆的,烘烤过的燕麦棒。

要制作两种燕麦棒,请混合在一起:1 1/4杯脆米糊,1 1/3杯燕麦片,1/4杯去皮切成薄片的杏仁,1/3杯花生酱,1/3杯油, 1/4杯蜂蜜,1/4杯红糖。 对于松脆的金条,请在一个方形锅中以华氏350度烘烤5分钟,然后切片。

8.零食:花生酱格兰诺拉麦片

对于薄脆的,可袋装的格兰诺拉麦片,美食博客Julie Fagan将2汤匙花生酱和2汤匙蜂蜜混合,并用微波炉加热20秒钟直至融化。 她将肉桂和香草提取物分别加入1/4茶匙的搅拌中,然后加入1杯燕麦,搅拌直至被涂上。 她将混合物撒在用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒的饼干纸上,并在325华氏度下烘烤8分钟。 最后,她让它冷却直到格兰诺拉麦片紧缩。

图片来源:Luisella Sem / EyeEm / EyeEm / GettyImages

对于薄脆的,可袋装的格兰诺拉麦片,美食博客Julie Fagan将2汤匙花生酱和2汤匙蜂蜜混合,并用微波炉加热20秒钟直至融化。 她在肉桂和香草精中各加入1/4茶匙的搅拌,然后加入1杯燕麦,搅拌直至被涂上。 她将混合物撒在喷有不粘烹饪喷雾剂的饼干纸上,然后在325华氏度下烘烤8分钟。 最后,她让它冷却直到格兰诺拉麦片紧缩。

你怎么看?

您是花生酱爱好者吗? 您最喜欢吃这种奶油点心的方式是什么? 还是您喜欢其他坚果黄油? 您最喜欢什么? 在下面的评论中分享您的想法和建议!

图片来源:AleksandarNakic / E + / GettyImages

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超越面包:吃花生和其他坚果黄油的8种方法