水煮蛋清饮食

尽管煮蛋清可以健康，但煮蛋清对于您的健康并不理想。煮熟的蛋白的热量低，这有助于减肥，但摄入的热量太少可能很危险。此外，煮熟的蛋清几乎不含您需要的维生素和矿物质，以确保健康。开始任何饮食计划之前，请先咨询医生。

水煮蛋清饮食太过局限，无法养成良好的健康状况。信用：vvmich / iStock / GettyImages

卡路里

煮熟的蛋白的热量很低，因为每个蛋白都含有17卡路里。低热量食物可以帮助您减轻体重，但是摄入热量太少是危险的。美国膳食津贴委员会建议，男人每天摄入的卡路里不得少于1500卡路里，而女人每天摄入的卡路里不得少于1200卡路里。甚至这些最低限度的煮蛋清也很难食用。男人每天至少要吃88个煮鸡蛋清，而女人每天必须吃71个煮鸡蛋清。

蛋白

煮熟的蛋清富含蛋白质，每个蛋白质含4克。蛋白质有助于支撑肌肉和其他身体组织。另外，它可以帮助节食。 2004年10月出版的《美国营养学院学报》的一项研究表明，高蛋白饮食可以增加饱腹感并增加体重和脂肪损失。但是，要满足最低的每日卡路里摄入量，您最终会在煮鸡蛋清饮食中吃掉很高水平的蛋白质。一个男人最终将至少吃352克蛋白质，而一个女人则必须至少吃284克蛋白质。摄入过多的蛋白质可能会导致或加剧肾脏和肝脏的损害。

脂肪

水煮蛋清饮食不健康，因为它不含脂肪。膳食脂肪是一种必不可少的营养素，可帮助您的身体吸收维生素并有助于正常的生长发育。美国心脏协会建议每天摄入50至70克脂肪；您一天总卡路里中大约25％至35％来自脂肪。

碳水化合物

水煮蛋清饮食不提供碳水化合物。尽管低碳水化合物饮食可能有助于减肥，但某些类型的碳水化合物是必不可少的，例如膳食纤维。膳食纤维促进健康的消化，调节血糖水平并增强饱腹感；美国国家科学院医学院推荐男性每天摄入38克纤维，女性每天消耗25克纤维。

钠

尽管您确实需要一些钠以保持健康，但是过多的钠可能会有害，因为它会导致水分滞留，从而增加体重并促进高血压，从而增加患心脏病的风险。水煮蛋清中的钠含量很高；为了仅靠蛋清达到每日最低卡路里摄入量，男人最终每天至少要摄入4400毫克钠，而女人至少要消耗3550毫克。两种含量均显着高于每日建议限量2300 mg。