当您患有高胆固醇或心脏病时，心脏饮食很重要。 这种饮食的食物中的钠，饱和脂肪，反式脂肪和胆固醇含量应低。 阅读标签以识别对心脏有益的食物。
每天的钠摄入量应少于2000毫克。 低钠食品每份中的钠含量应为140毫克或更少。 将脂肪减少到总卡路里的25％至35％，其中饱和脂肪占7％，反式脂肪占1％或更少。 每份低脂食品脂肪含量少于3克。
限制高胆固醇食物，并保持每天300毫克或更少的摄入量。 如果您患有心脏病或高胆固醇，请将每日胆固醇进一步降低至每天200毫克。 低胆固醇的选择是每份食物中胆固醇20毫克或更少，饱和脂肪2克或更少的食物。 细心的杂货店购物和膳食计划可以帮助您创建充满风味和不同食物的心脏饮食。
心脏健康早餐的想法
吃均衡的早餐是一天中适当补充能量的好方法。 早餐食品中的盐，脂肪和胆固醇含量较高，因此控制份量对您很重要。 健康的早餐选择包括燕麦片或奶油，全麦吐司，低脂酸奶或牛奶，新鲜水果，用蛋清制成的蔬菜煎蛋以及低钠火鸡培根或香肠。
少量使用人造黄油或黄油涂抹； 避免使用包含第一种成分的“氢化”一词的产品以及包含反式脂肪的产品。 您还应该消除高脂培根和香肠，高脂松饼和甜甜圈，全脂牛奶以及黄油中油炸的食物。
心脏健康午餐选择
选择低钠，低脂肪和高胆固醇的健康午餐作为心脏饮食的一部分。 打包午餐或提前计划可以帮助您抵制选择快餐的冲动。 如果您喜欢三明治，请选择全麦面包，再加低钠午餐肉和蔬菜，例如生菜，西红柿和红洋葱。 沙拉是另一种快速选择。 加入瘦鸡肉和您最喜欢的水果和蔬菜。
阅读沙拉酱上的标签，以限制脂肪和钠的含量。 每份不含脂肪的低钠调味料应包含少于0.5克的脂肪和不超过140毫克的钠。 如果您外出吃午餐，请提前查看菜单的营养信息。
心脏健康晚餐菜单
在家做饭将帮助您控制饮食中的盐，脂肪和胆固醇。 坚持用新鲜的牛肉或猪肉，去皮的家禽或鱼。 大豆，质地蛋白质和不加盐的豆类可以成为晚餐的良好非肉类蛋白质来源。
全谷类食品-糙米，全麦面食或藜麦-是您进餐的良好添加。 享用新鲜蒸制的蔬菜，例如胡萝卜，西兰花或芦笋，作为健康的配菜。 如果您喜欢在晚餐时喝牛奶，请选择脱脂以减少脂肪摄入。 避免在烹饪或进食时加盐。
心脏健康的零食建议
健康的零食也可以成为您心脏饮食的一部分。 选择蘸有低脂酸奶的新鲜水果来甜食。 将鹰嘴豆泥添加到新鲜蔬菜的小吃中以增添风味。 如果您想吃松脆的食物，请选择全麦饼干和无盐坚果。
