每年，都有大量新的饮食书籍上架，新的流行饮食也开始流行。 很难区分哪些饮食是安全有效的饮食，哪些不是安全的。 在开始任何一种饮食之前，尤其是主要包含一种食物的饮食之前，务必要进行研究并与医生交谈，这一点很重要。
事实
荞麦饮食被认为是一种单一饮食。 单一饮食可以用一种食物代替所有其他食物，这意味着您每天只能吃三餐荞麦。 但是，The Real Diet网站表示您可以将开菲尔或绿茶与荞麦一起喝。 根据Diet.com网站的说法，单一饮食被认为是一种排毒饮食，通常持续10到14天，但事实证明，这种饮食有助于减肥。
功能
众所周知，排毒饮食主要用于去除体内有毒物质，以增加能量并促进整体健康。 它们通常不用于减肥，但据说两周的荞麦饮食可使体重减轻八至20磅。 一个潜在可能。 荞麦也不含麸质。
好处
人们认为排毒或单一饮食可以净化身体，并改善器官功能。 这有助于增加精力，保持头脑清醒，改善皮肤和消化。 根据Live and Feel网站的资料，荞麦与降低胆固醇和高血压的风险有关。 根据《美国石油化学家学会杂志》上的一项研究，荞麦含有黄酮类化合物，它们可作为抗氧化剂，帮助人体抵抗疾病。 荞麦还可以帮助打开血管，增加血液流量。
准备荞麦
从技术上讲，您只应在吃荞麦时只吃荞麦，但The Real Diet网站表示，您也可以喝不含糖的开菲尔和绿茶。 牛乳气酒类似于牛奶。 您还应该喝水。
荞麦碎粒或谷物可以烤成谷类食品。 也可以使用吸收法将生荞麦煮沸，蒸熟。 荞麦粥也是一种选择。 制作时，只需将沸水加到荞麦中，使其浸泡过夜即可。 您可以使用食物处理器使荞麦变得光滑。 这是燕麦片的美味替代品。 浸泡一整夜后，您也可以按原样吃荞麦。
注意事项
排毒或单一饮食对您的健康有害。 尽管荞麦具有许多健康益处，但长时间只吃一种食物可能会使您的身体失去维持其正常运转所必需的重要营养。 开始任何单一饮食之前，请咨询您的医生，尤其是如果您已经患有健康状况。 例如，荞麦饮食中的血糖水平将大大降低，这可能对糖尿病患者造成严重的健康问题。
