与世界上许多主要宗教一样,佛教哲学蕴含着某些规则,任何佛教徒都可以实践也可以不实践。 有关饮食的法律以“五个戒律”,佛教生活的核心准则以及佛教实践的最终目标为基础:通过限制对世俗事物的依恋消除苦难。 尽管饮食法更严格地适用于和尚,但即使生活在寺院中的僧侣也可以根据食物的供应量和个人需求等条件,调整其特定的饮食习惯。
素食主义
英格兰伯明翰大学宗教教育讲师,《佛教》一书的作者杰夫·特斯(Geoff Teece)认为,这五个戒律是佛教在世界上增加福祉的准则。 为了避免伤害任何生物,第一戒律意味着许多佛教徒认为以动物为食杀害是错误的。 结果,许多佛教徒转向素食主义。 弗吉尼亚大学人类学教授Ravindra S. Khare在他的著作“永恒”中指出,在某些文化中,依靠鱼类或肉类作为主要食物来源会导致对“第一戒律”背后含义的重新诠释。食物:印度教徒和佛教徒的美食思想和经验。” 在僧伽罗人的渔村,修行的佛教徒通过将部分渔获物捐赠给僧侣,并避免在圣日捕鱼来补偿因杀鱼而造成的负面业力。
无味食品
第五戒律是佛教徒习惯吃纯净或平淡食物的习惯,为避免吸毒和酗酒,并培养了纯净清晰的思想。 1967年成立的中国佛光山佛教会创始人兴云大师在他的《人文佛教》一书中指出,正确看待食物和饮料的方法是作为营养的工具,而没有其他方法。 他建议蔬菜胜于肉食,水果胜于糖食,而多吃则要彻底咀嚼。 暴饮暴食会导致嗜睡,并抑制佛教戒律旨在培养的头脑清晰。
混合食物
遵守第五条戒律的另一种方法是混合食物。 混合食物的目的是消除餐点任何部分的味道,因此盘子或碗中的所有东西都可以简单地当作食物。 拉文德拉·卡雷(Ravindra Khare)指出,混合食物对佛教文化中的僧侣尤为重要,他们为了进餐而挨家挨户进餐。 在将食物混合在一起的过程中,和尚将富人的肉质产品与穷人的朴素食品混合在一起。 Khare进一步指出,在某些情况下,混合食物可能会增强风味,在某些文化中,这是增加愉悦感的一种方式。 因此,请自行斟酌。
提供食物
在许多佛教文化中,人们向和尚捐赠食物,以建立良好的业力和培养慷慨。 泰斯认为,佛教的第二个戒律不是接受未曾奉献的东西,而是自由奉献。 泰国民间传说收藏家Supaporn Vathanaprida和Margaret Read MacDonald在《泰国故事》中解释说,在泰国,正如许多佛教文化中一样,和尚每天都用碗盛装,这使人们有机会提供食物和养成分享的习惯。 在西方国家,通过向食品银行捐款或在汤头厨房当义工来认真地帮助有需要的人,可以帮助您参与提供食物。