无论您是运动员还是休闲运动者，您都知道锻炼后的营养至关重要。 训练后补充电解质和保持水分的一种方法是喝西瓜汁。 或者，您可以用新鲜的西瓜片代替锻炼后的零食。
西瓜-营养之源
夏季最喜欢的食物是富含维生素和矿物质的运动食品。 每份仅含84卡路里（一个楔形），它适合任何饮食。 使它脱颖而出的是其高含量的钾，镁，钙和其他电解质。 每份食物均提供：
- 84卡路里
- 21.1克碳水化合物
- 1.7克蛋白质
- 0.4克脂肪
- 1.1克纤维
- 糖17.4克
- 镁的DV（每日价值）的7％
- 钾DV的7％
- 铁的DV的4％
- 钙DV的2％
- 锌DV的3％
- 维生素A的DV的9％
- 维生素C DV的25％
- 泛酸DV的12％
西瓜也是β-胡萝卜素，B-复合维生素，铜和硒的良好来源。 它具有强大的抗氧化剂，例如叶黄素，玉米黄质和番茄红素，可以清除氧化应激并抵抗炎症。 据国际食品信息理事会基金会称，例如番茄红素可调节血压，中和自由基并可以预防癌症。
这种水果以多种方式使体育爱好者和运动员受益。 首先，它的水含量约为91％，因此在艰苦的锻炼之后，它可能有助于改善您的水合状况。 运动时，汗水会流失水分。
例如，据《 营养评论》 2012年11月发表的一篇研究论文报道，竞技运动员在训练过程中很容易会失去2％至3％的体重。 这可能导致脱水并影响身体机能。
美国反兴奋剂机构建议在运动中每失去1公斤喝3杯液体-即使您不感到口渴。 西瓜中的水含量很高，并计入您的水分摄入量。
利用电解质的力量
这种清新的夏季水果及其果汁充满了钙，钾和镁等电解质。 您的身体需要电解质来冲洗代谢废物，维持神经和肌肉功能，输送营养并调节其pH平衡。 这些矿物质还可以调节细胞和组织中的水分，有助于防止脱水和过度水分。
据美国国家运动医学研究院（NASM）称，运动过程中仅减掉2％的水分会损害运动表现。 一个150磅重的人大约需要3磅。 电解质有助于水吸收到体内，调节心率并防止肌肉痉挛。
例如，钾可能有助于减轻疲劳。 镁在能量代谢和神经肌肉协调中起着至关重要的作用。 NASM指出，钙可保持骨骼强健，支持肌肉功能并帮助通过身体传递神经冲动。
虽然可以从运动饮料中获取这些营养成分，但是西瓜是一种更健康的选择。 与运动饮料不同，它不添加糖，防腐剂和人造甜味剂。 另外，它含有膳食纤维，有助于减缓糖分吸收到血液中。
西瓜汁促进恢复
西瓜的蛋白质含量过低，无法帮助您增强肌肉和力量，但西瓜还有其他好处。 这种水果及其果汁可以使您保持水分，并可以帮助您更快地从训练中恢复。 这些益处部分是由于电解质，部分是由于天然存在的氨基酸l-瓜氨酸。
根据2013年7月发表在 《农业和食品化学杂志》上的 一项针对七个运动员的小型但被广泛引用的研究，由于西瓜汁中的l-瓜氨酸含量很高，因此西瓜汁可能有助于缓解锻炼后的肌肉酸痛。 这种营养也可能有助于降低血压并改善心脏代谢健康。
尽管西瓜汁的纤维含量低，但它比通常含有糖的运动饮料健康得多，从长远来看，它可能导致肥胖。
通常，与整个水果相比，果汁提供的纤维更少。 但是，他们仍然在均衡饮食中占有一席之地。 这些饮料富含维生素，矿物质和植物营养素，适量食用可能会改善您的整体健康。 梅奥诊所指出，它们还使增加水果摄入量变得更加容易。
无论您是为了减轻体重还是为了加快锻炼后的康复时间而吃西瓜，这种水果都是不错的选择。 它的卡路里很低，并且营养丰富。 最重要的是，它是l-瓜氨酸和电解质的天然来源，可支持运动表现。
