益生菌
幽门螺杆菌引起慢性胃炎，可导致消化性溃疡。 益生菌-有助于肠道健康的细菌和酵母菌-可能使人感染幽门螺杆菌的可能性降低。 根据2006年6月在《临床护理中的营养》杂志上发表的评论，乳酸菌是一种酸奶和发酵乳制品（如牛乳气酒或酪乳）中发现的一种益生菌，它可以通过释放自身的细菌来帮助治疗幽门螺杆菌。酸的类型并粘在胃壁上。 益生菌的其他食物来源包括味o汤，酸菜或康普茶。 但是，需要更多的研究来了解益生菌在预防和控制溃疡和胃炎中的作用。
多酚类
多酚是某些水果和蔬菜中存在的化合物，有助于减轻炎症并具有抗氧化特性。 根据《世界胃肠病学杂志》 2015年6月号的评论，这些功能可以保护胃免于破坏性因素，例如酸，消化蛋白质的胃蛋白酶和破坏自由基的细胞。 作者报告说，多酚还可以预防幽门螺杆菌相关的炎症和可能导致溃疡的损害。 含多酚的食物包括苹果，葡萄，菠萝，石榴，大豆，西兰花，红洋葱，某些坚果和浆果，姜黄和绿茶。 尽管它们具有潜在的价值，但尚不知道患有胃炎或溃疡的人应摄入多少或什么类型的多酚，因为在人体上尚未进行严格的研究。
维生素，矿物质和纤维
如果您患有胃炎和消化性溃疡，则某些维生素和矿物质很重要。 由于恶心，呕吐或疼痛，患有消化性溃疡疾病和慢性胃炎的人可能吃得不好，营养不良并出现维生素和矿物质缺乏症。 治疗潜在的维生素和矿物质缺乏症有助于整体康复。 如果胃不能很好地吸收维生素B12，可能会存在于肉，蛋和牛奶中，而维生素B12会缺乏，而且幽门螺杆菌感染和溃疡性出血可能导致铁缺乏。 富含铁的食物包括蔬菜，叶类蔬菜，全谷物，肉和坚果。
免疫功能低下的人可能会感染幽门螺杆菌。 全面健康的饮食对于获得最佳免疫力至关重要，包括富含纤维的食物，例如水果，蔬菜，全谷类和豆类。 纤维还可以预防和控制腹胀和腹部不适，并通常改善胃肠功能。 锌-在红肉，家禽和豆类中发现-硒在巴西坚果，鱼和种子中发现-有助于治愈和抵抗感染。
管理
胃炎和消化性溃疡疾病可通过治疗根本原因来治疗，例如对幽门螺杆菌感染进行抗生素治疗，停止使用NSAID或使用抗酸药来缓解胃炎症状。 此外，请咨询医生有关饮酒的指南，因为建议避免饮酒。 避免食用任何引起不适的食物，对于控制症状很有用，尽管这些触发食物可能对每个人而言都不相同。 可能加重症状的食物包括咖啡，碳酸饮料和辛辣，油炸或酸性食物。 考虑到营养不良的风险，并且由于最佳营养的重要性，如果您想吃得不好或有很多食物不耐症，可以考虑与营养师会面。
警告和注意事项
评论者：凯佩克（MPH，RD）
