包括脱脂牛奶在内的乳制品可以成为全面饮食中的营养部分。 脱脂牛奶中的营养物质在生命的大多数阶段都支持细胞的生长和维持。 但是，新生儿不应该在大约一岁之前喝牛奶，因为牛奶不包含婴儿所需的数量和价值的母乳和婴儿配方食品中的营养成分。
营养素
脱脂牛奶包含钙，镁，锌，乳糖，维生素A和D以及牛奶蛋白。 这些营养素中的每一种在健康发展和维持中都起着至关重要的作用，应在全面饮食中以足够的量存在。 美国食品和药物管理局（FDA）为人体最佳健康设定每种营养素的准则； 喝脱脂牛奶可以帮助您达到这些准则。 但是，大量的牛奶会使您超过上限，并使您有遭受毒性的风险。
钙
牛奶是众所周知的钙源，是人体中最丰富的矿物质。 它是骨骼和牙齿健康必不可少的元素。 青少年和成年人每天应摄入1000至1300毫克的钙。 根据美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室的数据，每份牛奶中的脂肪越少，其中的钙就越多。 8盎司 一杯脱脂牛奶含有296毫克钙。
钙的干扰和毒性
根据马里兰大学医学中心的资料，您每天的钙摄入总量不应超过2500毫克。 如果脱脂牛奶是您唯一的钙来源，则您必须喝少于9盎司的8盎司。 每天一杯牛奶。 但是，您的饮食中可能还包括其他钙来源，包括鱼，坚果，豆腐，谷物，绿色食品和钙强化汁。 计算您的总钙消耗量时，应考虑所有钙来源。 钙过多会导致便秘和胃部不适，恶心，腹泻，肾脏毒性和不规则的心律。 服用药物的人应与他们的医生讨论高剂量钙可能发生的药物相互作用。 钙或药物的吸收会受到高水平钙和处方药混合使用的影响。
卡路里
即使脱脂牛奶不含脂肪，它仍然含有卡路里。 体重不足和超重都是关键因素。 根据活动水平，成年人每天应摄取2000至2500卡路里的热量。 每片8盎司。 一杯牛奶含有大约100卡路里的热量，占您日常热量需求的5％。 过多的牛奶可能会使您有摄入过多卡路里的风险，而这些卡路里与其余饮食混合在一起，则会导致卡路里以脂肪的形式存储。 相反，喝太多牛奶可能会导致您对其他食物失去食欲，使您有营养不良的风险，因为牛奶并不包含所有必需营养素。 根据普罗维登斯营养服务和饮料指导系统，您应该喝不超过两个8盎司。 每天喝几杯牛奶，以获得最佳健康。
