一碗温暖的燕麦片是开始新的一天的有益健康和营养的方式,它可以帮助您减轻体重。 燕麦富含膳食纤维,可促进饱腹感并帮助您减少卡路里摄入量。 但是燕麦不仅是早餐,还可以添加到冰沙,汤和烘焙食品中。
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燕麦片中的膳食纤维可以帮助提高饱腹感和抑制食欲,从而帮助您控制体重的卡路里摄入量。
减肥纤维
纤维存在于所有植物性食品中。 它是构成植物细胞壁,提供结构和支撑的材料。 膳食纤维是人体无法消化的一种碳水化合物。 它通过您的消化系统而不会分解,并作为废物排泄出去。
听起来好像纤维毫无意义,但实际上它对人体健康有很多好处:
- 通过使粪便更大,更柔软和更容易通过来促进规律性
- 改善肠道健康,降低痔疮,憩室病和结肠癌的风险
- 通过减少血液吸收来降低胆固醇
- 通过减缓葡萄糖向血液中的吸收来帮助控制血糖
纤维对于减肥也有很大的好处。 高纤维食品比低纤维食品更能使您饱腹。 这样可以使您长时间保持饱腹感,避免进食后不久又感到饥饿。 一顿饭让您满意的时间越长,控制卡路里摄入就越容易。
纤维还会减慢胃排空的速度,从而影响控制食欲的激素。 食用食物会引起胃胀,从而延迟了一种叫做饥饿素的饥饿刺激激素的释放。 根据2019年1月发表在 《营养与代谢杂志》上 的评论文章,胃保持饱满的时间越长,生长素释放肽的抑制作用就越长。
燕麦纤维
根据美国农业部的数据,每三分之一杯干燕麦中含有5.5克纤维。 根据美国国家医学科学院食品与营养委员会设定的建议每日摄入量,该量占女性每天所需纤维的22%,男性每天所需的14%。
此外,燕麦富含一种称为β-葡聚糖的特殊类型的纤维,该纤维溶解在形成粘性物质的液体中。 营养和代谢杂志 的作者解释说,粘度会影响食物在消化道中的停留时间。 更多的粘性食物会在胃中停留更长的时间,并且使胃排空缓慢。
与不溶性纤维相比,这可以促进持久的饱腹感并更好地延迟ghrelin的释放。 但是,研究还没有定论。
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如果您正在观察碳水化合物的摄入,通常会从总碳水化合物中减去纤维。 这留下了净碳水化合物,这是大多数低碳水化合物饮食中所计算的数量。
多吃燕麦
早晨,您可以先吃一份燕麦片,上面放有浆果和杏仁粉,这是一顿简单的单碗早餐,您甚至可以打包打包带上班或上学。 水果和坚果也是丰富的纤维来源,可增加餐点的饱腹感。
您甚至可以在燕麦上涂鸡精,然后在烤箱中烤制晚餐。 它具有类似于炸鸡的酥脆质地,但更健康,卡路里更低。
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尽可能选择完整的无味燕麦。 许多速溶燕麦和调味燕麦都添加了糖,这对减肥没有帮助。