乳汁乳中含有分解乳糖的酶，乳中的糖分解成另外两种糖，葡萄糖和半乳糖。 乳糖不耐症的人不会产生足够的乳糖酶，而乳糖酶会分解简单糖中的乳糖，因此可以被消化并在体内使用。 乳汁牛奶含有添加的乳糖酶。 即使您不是乳糖不耐症的人，也可以喝无乳乳糖乳汁。
配料
强生公司的McNeil Nutritionals部门生产的乳汁乳是一种常规乳，其乳糖酶来自非人类来源，例如真菌和维生素D3。 添加维生素D3是因为维生素D帮助您的身体吸收牛奶中的钙。 添加的乳糖酶可以替代乳糖不耐症人群中缺失的酶，并且对已经产生乳糖酶的人群没有副作用。
特点
美国国家糖尿病与消化与肾脏疾病研究所指出，乳汁乳汁可以保持新鲜的时间与普通乳汁相同或更长。 乳汁乳汁的味道可能比普通乳汁稍甜。 根据Lactaid网站，Lactaid对整个家庭来说都是安全的。
乳糖酶生产
小肠内的细胞会产生乳糖酶。 乳糖酶缺乏症通常要到青少年时期或成年初期才会发展。 2岁以后，当一个孩子不再仅仅依靠牛奶来获取营养时，乳糖酶的产量开始下降。 在某些情况下，外科手术，化学疗法或影响肠道的疾病（例如克罗恩氏病）可能会使原本不会患有乳糖不耐症的人产生乳糖不耐症。 乳糖不耐症通常是遗传性的。 某些非裔美国人，西班牙裔美国人，亚裔美国人和美洲印第安人等种族人群比欧洲裔高加索人更容易产生乳糖不耐症。 由于乳糖酶是人体自然产生的，因此喝含乳糖酶的乳酸菌不会对您造成伤害。
乳糖不耐症
艾默生-麻省理工学院计划指出，全球约有75％的人口患有一定程度的乳糖不耐症。 乳糖酶缺乏症的程度因人而异； 有些人可以忍受少量常规乳制品，而另一些人即使食用少量乳制品也会出现症状。 乳糖不耐症的症状包括腹痛，腹胀，抽筋和腹泻，这些症状在食用乳制品后30分钟至两个小时内开始出现。
