开心果与芒果有关,并且已经成为人类饮食的一部分,已有9000多年的历史。 费城的詹姆斯·W·帕金森(James W. Parkinson)推出开心果冰淇淋在1940年代在美国广受欢迎。 开心果曾经被制造商染成鲜红色,以使它们在自动售货机中更显眼,所以吃开心果是一次麻烦的冒险。 开心果有益于心脏健康,并且营养丰富,但是没有神奇的燃烧脂肪的食物。 如果您想减肥,那么吃开心果作为健康饮食的一部分是有道理的,而不是代替饮食。
开心果事实
开心果含有高水平的维生素B6,钾,镁和磷。 1盎司 一份约50颗开心果,含有170卡路里的热量和与一小碗燕麦片一样多的纤维。 根据宾夕法尼亚州立大学营养学教授Penny Kris-Etherton博士的说法,总共吃3盎司。 作为心脏健康饮食的一部分,每天服用开心果可以降低患心血管疾病的风险。 因此,开心果可能有助于调节胆固醇水平,但这并不意味着它们会燃烧脂肪或卡路里。
肥胖事实
并非所有的脂肪都是一样的。 像动物产品中那样的饱和脂肪会导致高水平的低密度脂蛋白,低密度脂蛋白或坏胆固醇。 根据宾夕法尼亚州立大学进行的一项研究,并在2007年4月30日于华盛顿特区举行的实验生物学会议上进行了报道,该受试者吃了典型的美国饮食加3盎司。 每天开心果中的LDL含量较低,而HDL,高密度蛋白或良好的胆固醇含量较高。
好处
坚果中富含omega-3脂肪酸,可促进心脏健康。 开心果的高纤维含量不仅比空卡路里能使您感到饱饱的时间更长,而且纤维对于健康消除至关重要。 开心果和水果零食在任何方面都比薯条,快餐薯条或盒装或袋装的任何鲜橙色小吃更健康。
警告
开心果具有许多健康品质,但它们确实含有卡路里。 选择盐渍品种可能会使您的钠摄入量增加到不健康的水平。 没有食物,甚至没有一种营养很高的食物,都可以代替均衡饮食和积极的生活方式。