您不会找到任何能使伤口愈合更快的超级食品，但饮食在愈合过程中起着重要作用。 疤痕最少的最佳修复方法取决于特定营养素。 克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）将多种食品称为助力食品，以帮助伤口愈合。 这些食物是重建组织必不可少的营养素的丰富来源：蛋白质，锌，铁以及维生素A和C。
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没有一种食物可以神奇地治愈伤口和疤痕，但是富含营养的食物（包括大量蛋白质，维生素A和C，铁和锌）的饮食对治愈过程必不可少。
获得大量蛋白质
蛋白质对于重建受损的皮肤，胶原蛋白和血管至关重要。 实际上，缺乏蛋白质会阻碍愈合，而获得足够的蛋白质有助于以最佳的速度修复伤口。 如果您受了重伤，伤口愈合缓慢或进行了手术，则可能需要的蛋白质要比正常情况更多，但应由您的医疗保健提供者决定。 瘦肉，家禽，鱼，大豆和豆类蛋白质含量最高，其次是低脂乳制品和鸡蛋。
维生素C必不可少
从胶原蛋白的基础开始，逐步进行伤口愈合。 胶原蛋白网格形成后，新皮肤从切口边缘开始生长，使用胶原蛋白作为支撑，直到在中间相遇。 胶原蛋白是由蛋白质制成的，但其产生取决于维生素C的存在。
柑橘类水果和果汁是维生素C的主要来源。其他良好来源包括草莓，西红柿，辣椒，烤土豆，西兰花，菠菜，卷心菜和球芽甘蓝。
维生素A促进愈合
维生素A还可以通过刺激胶原蛋白的合成来帮助加强伤口。 鸡蛋，全脂牛奶和低脂强化乳制品可提供维生素A，但您不必依赖动物产品。 黄色和橙色蔬菜以及深绿色多叶蔬菜也是很好的来源。
锌和铁有助于重建
没有锌，您的身体无法产生蛋白质和胶原蛋白，而铁则将氧气输送到受损部位。 根据伤口护理进展，最常见的伤口或伤口感染原因之一是缺氧。 任何一种矿物质的缺乏都可能延迟组织的重建和修复。 富含蛋白质的食物是锌和铁的良好来源。 这两种矿物质也存在于全谷物，强化谷物和面包中。
持续的疤痕支持
没有可以彻底治愈疤痕的食物。 但是，疤痕需要与切口相同的营养支持，因为它们是伤口愈合过程中的正常部分。 在愈合过程中和愈合后，请均衡饮食，因为疤痕会随着时间逐渐增强。
据《皮肤病学研究杂志》（Archives of Dermatological Research）称，一旦伤口完全修复，防晒霜和保湿软膏可能有助于减少疤痕的出现，但尚未证明含有维生素E，C或D的局部治疗有效。
