那些大袋的电影院爆米花很诱人，但它们真的比一大碗自制的爆米花爆米花还差吗？ 事实证明，在比较人们通常沉迷的不同形式时，食用过多爆米花的陷阱会发生巨大变化。
小费
任何种类的食物太多都可能有害，特别是一次坐下食用时。 过量食用爆米花的弊端在很大程度上取决于您所吃的是哪种类型，但是即使是最健康的类型，爆米花的数量也确实是一个坏主意。
什么是“太多”爆米花？
电影院是有用的量尺，可用于确定“吨爆米花”的外观，特别是涉及所谓的个人份量时。 公共利益科学中心（CSPI）发现，小电影院的爆米花的大小从8到11杯不等，具体取决于电影院的连锁店，而大的爆米花则可能多达20杯。
谈到您的健康目标，那20杯杯子似乎是判断大量爆米花是否为“过多爆米花”的良好基准。 您可能在家中有一个色拉或一个食物储藏碗，可以轻松装满电影院里的爆米花。
2009年，CSPI发现，一个大型的电影院爆米花，大约20杯，可能包含多达1, 200卡路里的热量，以及大量的脂肪和钠。 美国农业部的最新数据证实了这一结论。
惊吓电影院爆米花
爆米花之前涂了哪些爆米花仁，这对不健康的大部分食物的获取方式有所不同。 如果它是一种像椰子油这样的爆破性介质，那么饱和脂肪将已经过多了，而且无需添加可选的黄油味调味剂。
进行黄油状的馅料显然会使卡路里计数增加到已经超过的1, 200卡路里。 根据您使用的是沉重的手还是自己动手，或者剧院工作人员添加配料，您将增加250至500卡路里的卡路里。 对于许多人来说，可以从剧院的一桶爆米花中获得一整天的热量。
饱和脂肪含量也是有问题的。 正如CSPI指出的那样，大量的爆米花最终可能含有三天的饱和脂肪。 它通常带有多达60克的饱和脂肪，另外的黄油调味料每汤匙约增加9脂肪克。
除了脂肪和卡路里之外，钠盐是电影中沉迷大量爆米花的第三个问题。 假设您不在柜台添加任何盐，则其中一个较大的钠盐含量最多为980毫克，至少是建议每日摄入量的三分之一。
USDA列出了电影爆米花的几乎相同的数字，但还计算出添加盐时的钠负载量为1, 944毫克。 根据Health.gov的《 2015-2020年美国人饮食指南》，每天应摄入2300毫克钠。 这个“零食”至少是每日分配额的85％。
自制爆米花的热量吗？
在家制作爆米花并不能保证您的爆米花会健康。 实际上，典型的“黄油味”微波爆米花产品的热量中约一半来自饱和脂肪。 根据美国农业部的数据，与大型电影爆米花相比，超大份量的自制爆米花将具有约840卡路里的热量，24克饱和脂肪和1, 206毫克钠。
为了更健康，请使用空气弹出器代替微波炉。 这个简单的台面设备带有一个内部风扇，该风扇将热空气吹向内核，使内核能够弹出。 最重要的是，热风膨化机使您可以使用未涂有棕榈油或类似脂肪涂层的玉米粒。
即使使用20杯空气爆米花，自制爆米花中也有620卡路里，以及2克饱和脂肪和12毫克钠。 当然，只有避免避免添加黄油，油或盐，这种健康的底线才能成立！
有什么好处？
根据美国农业部的数据，每杯20杯的爆米花可以为您提供一天所需的所有纤维。 爆米花的其他营养素包括高含量的铁，钾，镁和锌。
那么，偶尔弹出的爆米花大块可以吗？ 这部分取决于您的其他餐食。 虽然您不会消耗过多的卡路里，脂肪或钠预算，但您将消耗124克碳水化合物，如果您想控制血糖，这可能是一个问题。
有时，过多的纤维也可能是“一件好事”。 警告，请注意平衡爆米花的纤维含量，以减少一天中的剩余时间，避免抽筋和积气（https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-深度/高纤维食品/ art-20050948图片嵌入式媒体步骤标题模块幻灯片）。
更好的是，控制您的冲动，以使即使没有装饰的爆米花也能超大。 建议的爆米花份量约为3杯，这将为您提供低于100卡路里的零食，但纤维含量高，同时几乎不含脂肪和钠。
