肠子里有数万亿种微生物，可以帮助您消化食物，帮助免疫系统并执行重要的代谢功能。 一些整体医学的支持者认为，其中一种微生物的过度生长（一种称为白色念珠菌的酵母）会导致体重增加，疲劳，关节痛，抑郁和易怒。 吃特殊的念珠菌饮食可能有助于减轻症状。 仅在饮食的后期才允许食用豆类。 在开始计划之前，请与医生谈谈对您的安全性。
念珠菌生长
替代医学从业者认为，肠道中糖的存在会导致念珠菌过度生长。 他们可能建议念珠菌综合症患者纠正饮食以改善症状。 念珠菌饮食的目的是限制碳水化合物的摄入，使念珠菌酵母菌饿死。 豆类由于其高碳水化合物含量而被禁止食用。
排毒阶段
念珠菌饮食从排毒阶段开始。 在此初始阶段，节食者必须从他们的餐中消除所有添加剂，防腐剂和糖。 排毒阶段禁止使用水果，淀粉类蔬菜或加工食品。 对含淀粉蔬菜的禁令扩展到了豆类，豆类中所含的碳水化合物含量很高，会触发念珠菌的生长。 在排毒阶段（通常持续三周），节食者必须避免使用小豆，黑豆，鹰嘴豆，利马豆，菜豆，斑豆和豌豆。 绿色四季豆所含的碳水化合物比其他四季豆少，因此在念珠菌清洁阶段可以接受。
重新引入食物
遵循严格的清洁计划三周后，念珠菌节食者可能开始将食物重新引入餐食中。 Candida Diet网站报告说，豆具有抗真菌特性，使其成为念珠菌饮食后期阶段的重要组成部分。 豆还含有大量的纤维，有助于您的身体消除结肠中的废物。 通过少量进食并评估念珠菌综合症的症状来测试您对豆类的反应。
注意事项
在念珠菌饮食排毒阶段之后，豆类是允许的食物。 但是，节食者应避免进食过多的豆类，因为它们通常会引起肠胃不适。 Candida Diet网站建议节食者将其豆类消耗量限制在1/2杯，每周不超过3次。 这使您能够获得豆类的宝贵纤维和抗真菌特性，而不会触发念珠菌的生长。 考虑浸泡和煮干豆而不是吃罐头豆，以提高身体消化它们的能力。
