如果您正在节食，那么在芝士蛋糕工厂用餐可能会很痛苦，但是如果您远离菜单的甜点部分，那么您会发现健康，低热量的选择。 例如，野生蘑菇汤的重量不到200卡，其中包含的成分可改善消化，降低胆固醇，控制血糖水平并预防某些形式的癌症。
野蘑菇营养
芝士蛋糕工厂的野生蘑菇汤包含Portabello，香菇和黄蘑菇。 Portabello蘑菇呈肉质，香菇具有强烈的风味，而黄蘑菇蘑菇则具有肉质和芳香。 Portabello蘑菇脂肪含量低，纤维含量高，可提供B族维生素，钾和硒。 根据HealthCastle.com的报道，Portabello蘑菇的两个特性（多糖和β-葡聚糖）也表现出一定的抗癌特性。 干燥形式的香菇含有几乎与小牛肉一样多的蛋白质，还提供烟酸和核黄素。 它们的卡路里很低-根据GMushrooms.com，一整磅的新鲜香菇含有125卡路里。 据Puritan.com称，低热量的鸡油菌蘑菇也提供蛋白质和纤维。
鸡汤营养
芝士蛋糕工厂的野生蘑菇汤中的鸡汤提供了良好的蛋白质来源。 根据美国农业部国家营养数据库，每杯鸡汤含有86卡路里，6克蛋白质，2.9克脂肪和8.5克碳水化合物。 鸡汤含有镁，钙，磷，胶原蛋白，明胶和甘氨酸。 鸡汤，因为它含有鸡骨头中的明胶，还可以帮助您更好地消化一些食物，包括牛奶，豆类，肉类，大麦，燕麦和面筋。
洋葱健康益处
芝士蛋糕工厂野生蘑菇汤中的洋葱包含一种称为烯丙基丙基二硫的硫化合物，可增加胰岛素抵抗力并降低血糖水平。 洋葱中的铬和维生素B6可以降低不良胆固醇，防止中风和心脏病发作。 洋葱还可以预防乳腺癌，前列腺癌和卵巢癌。 根据《新西兰先驱报》的一篇文章，洋葱中的抗氧化剂槲皮素可以保护结肠免受致癌物质的侵害，并保护骨骼免受骨质疏松症的侵害。
大蒜健康益处
芝士蛋糕工厂的野生蘑菇汤中的大蒜含有三种硫化合物-亚砜，二噻吩和硫代亚磺酸盐-具有健康益处。 路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）以提供安全的牛奶加工方法而闻名，他在1858年发现了大蒜的防腐性能。古罗马人使用大蒜来鼓起勇气，希波克拉底用它来治疗癌症。 现代研究表明，大蒜中的硒可以降低罹患某些类型癌症的风险，大蒜也可以降低血压和胆固醇。
其他成分
芝士蛋糕工厂野生蘑菇汤中的其他成分包括芹菜（一种芹菜素的来源），芹菜是一种可能抑制食欲的“超级营养素”。 土豆是钾的来源，比香蕉的来源更好，维生素B的来源也很好，另外还有四种调味料：盐，胡椒粉，雪利酒和伍斯特郡酱。 雪利酒中的酒精会在烹饪过程中被去除。 如果您对牛奶过敏或敏感，一份野生蘑菇汤应含约1/2盎司的淡奶油。
