淡奶是传统牛奶的一种更乳，更浓的版本，通过加热过程除去了一半的水。 牛奶中的营养成分得以保留，但是使其成为饮食中的营养补充。 除了普通的淡奶，康乃馨品牌还提供低脂无脂版本，每种都有自己的营养成分。 了解它们如何相互叠加，将使您能够为自己的目的选择最佳的淡奶。
蒸发奶营养基础
一盎司普通康乃馨淡奶含40卡路里和2克脂肪，其中1.5克已饱和。 这大约是您每日饱和脂肪摄入量的7％。 哈佛大学公共卫生学院表示，限制您的饱和脂肪摄入可以使您的血压和胆固醇水平保持正常。 1盎司常规康乃馨淡奶中还含有10毫克胆固醇，仅占每日摄入量的3％。 一盎司的康乃馨低脂2％淡奶包含25卡路里，5毫克胆固醇和0.5克脂肪，其中任何一个都不饱和。 无脂康乃馨淡奶含25卡路里，不含脂肪或胆固醇。
强大的蛋白质
根据疾病控制与预防中心的数据，与传统牛奶一样，淡奶含有蛋白质，一种营养物质，可以帮助您提供能量，并使细胞，组织和肌肉正常工作。 一盎司常规，减脂或无脂肪的康乃馨淡奶含有2克蛋白质。 妇女每天需要46克蛋白质，因此，每盎司1盎司的淡奶是目标的4％。 男性每天应该有56克蛋白质，一盎司的淡奶约占推荐量的3.5％。
让我们来听听钙
尽管淡奶不能提供比普通牛奶那么多的钙，但它仍然是这种造骨矿物质的良好来源。 一盎司的普通，减脂或无脂肪的康乃馨淡奶可以提供每日建议钙含量的8％。 也就是说，您每天需要的1000毫克钙大约为80毫克。 相比之下，一份8盎司的普通牛奶所含的钙约为您一天所需钙的三分之一。
在饮食中使用蒸发奶
康乃馨淡奶将在货架上放置数月，但一旦打开，任何未使用的数量应立即冷藏。 如果您正在观看饱和脂肪或胆固醇的摄入，那么康乃馨淡奶的低脂和无脂版本是不错的选择。 但是，缺点是，尽管牛奶中的钠含量仍然很低，但无脂和低脂版本中的钠含量略高。 在咖啡或茶中用康乃馨淡奶代替奶油，或在浓汤或砂锅食谱中代替浓奶油或一半和一半。
