胆固醇血液测试用于确定个人患心脏病的风险。 此类测试通常会查找您血液中胆固醇的总量以及好HDL胆固醇和坏LDL胆固醇的水平。 如果您的胆固醇含量异常高或异常低，医生可能会建议您改变生活方式并重复测试。 除了饮食外，饮酒和您的整体健康也会对胆固醇水平产生重要影响。
胆固醇
胆固醇是由肝脏产生的柔软的蜡状物质，可帮助身体处理脂肪。 胆固醇也是许多激素的重要组成部分。 随着时间的流逝，胆固醇会在动脉中积聚，并增加患冠心病的机会。 低密度LDL胆固醇有助于斑块堆积，而良好的HDL胆固醇通常有助于清除体内胆固醇。 通过进行胆固醇测试，您可以确定血液中总胆固醇，不良LDL和HDL胆固醇的含量以及患心脏病的相对风险。
饮食
饮食通常是影响胆固醇测试的最重要因素。 根据加州大学伯克利分校的《健康信函》，高脂饮食，尤其是饱和脂肪是导致总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平升高的主要原因。 食用鸡蛋和红肉等胆固醇含量高的食物也会影响胆固醇测试。 在胆固醇测试前的所有12小时内都应避免食用任何食物，这一点也很重要。 《哈佛家庭健康指南》解释说，虽然在胆固醇测试前几个小时进食可能不会影响您的HDL水平，但您的总胆固醇，LDL胆固醇和脂质水平可能会上升。
醇
饮酒会影响您的胆固醇测试。 根据《哈佛家庭健康指南》，胆固醇测试前至少24小时应避免饮酒。 据信诺医疗集团（Cigna Healthcare）称，长期饮酒也会影响您的高密度脂蛋白胆固醇水平。 如果您有患心脏病的风险或HDL胆固醇低，请咨询医生以了解适量饮酒如何有益于心血管健康。
健康与伤害
总体健康和伤害会对您的胆固醇水平产生深远影响。 《哈佛家庭健康指南》解释说，包括最近的心脏病发作或中风在内的急性伤害会降低您的胆固醇测试读数。 最近的手术也会影响您的胆固醇水平。 癌症等慢性疾病的发作也会降低胆固醇。 有趣的是，胆固醇水平异常低下有时是癌症的最初征兆。 心理或身体压力增加也会影响您的胆固醇读数。 因此，在进行胆固醇测试之前，避免异常剧烈的运动很重要。
