无论您在冰沙中使用熟燕麦还是生燕麦，燕麦都会添加纤维和矿物质（如镁和锌），从而增强饮料的健康益处。 确保避免食用预先调味的燕麦片，因为它们可能包含防腐剂和添加的糖。
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在将燕麦添加到冰沙之前，无需烹饪燕麦。 生燕麦既安全又营养。 但是，与较软的熟燕麦相比，它们的质地更粗糙。
奶昔燕麦片
搭配正确配料的冰沙，可以制成营养丰富的正餐或点心。 添加燕麦片不仅增加了额外的营养，而且还增加了可溶性和不溶性纤维。 不溶性纤维不溶于水，但可溶性纤维却溶解，这会使它变稠并使冰沙更充实。
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燕麦纤维不仅可以使您饱满。 堪萨斯州立大学研究与推广部建议，它还有助于降低胆固醇，改善消化，降低血糖并预防心脏病。
- 煮1杯燕麦片。
- 将燕麦片加到一个搅拌器中，加入一半的蜜糖脆苹果，一半的巴特利特梨，1杯麻牛奶，1茶匙枫糖浆和一小撮肉桂粉。
- 混合配料直至光滑。
您可以使用生燕麦代替冰沙食谱中的熟燕麦，但质地会有所不同。 为了使生燕麦奶昔保持光滑的一致性，请尝试我们的黄金奶昔配方：
- 将1/4杯生燕麦片放入搅拌机中，直至切成细末。
- 在搅拌机中加入1杯椰子水，两个橘子，2汤匙椰奶，1茶匙蜂蜜，1/4茶匙香草精和1/2茶匙姜黄粉。
- 混合配料直至光滑。
生燕麦营养
煮熟的燕麦片不会对燕麦的营养价值产生任何重大影响，因为已经对其进行了加工以去除外壳并清洁燕麦。 2014年6月出版的《 英国营养学杂志》上 发表的一项研究指出，在水中煮燕麦确实使它们更柔软，更容易消化。
根据美国农业部的数据，一杯普通的煮熟的燕麦片含有166卡路里的热量。 这些卡路里的三分之二来自碳水化合物。 其余的卡路里来自脂肪和蛋白质。 此外，燕麦片还提供多种关键营养素，包括：
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4克纤维，是建议每日摄入量（DV）的16％
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5.0克蛋白质，即12％
推荐DV的
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铁2.1毫克，是建议DV的12％
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63.2毫克镁，是建议DV的15％
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铁2.3毫克，是建议DV的21％
科罗拉多州立大学推广部建议，与其他燕麦相比，速溶燕麦片可能含有较少的纤维，并添加了糖和盐。 这种燕麦片是加工最多的，因此可以煮得这么快。
将燕麦片压扁，蒸熟，然后干燥。 钢切燕麦是加工最少的燕麦。 燕麦没有被轧制和蒸熟，而是被切成两三片。 在冰沙中使用钢切燕麦比滚丝燕麦可能会产生更浓，更粗糙的冰沙，尤其是如果您选择不煮燕麦的话。
