传统的蓝带鸡肉要求将去骨的去皮去皮鸡胸肉捣成薄片,包裹在火腿和奶酪片上,浸入调味的面包屑和打蛋,然后在油和黄油中油炸或油炸。 结果远非健康。 用低脂奶酪和鸡蛋替代品准备自己的食物,然后烘烤而不是煎炸,制成每份脂肪和饱和脂肪少得多的菜肴。 如果您想购买冷冻的蓝带包装,请寻找脂肪和钠含量低的品牌。
烘烤新鲜的蓝带
步骤1
用不粘锅的烹饪喷雾轻轻在大烤盘上涂上一层薄薄的涂料。 将准备好的面包鸡蓝带子放在菜的中间。
第2步
在预先加热到华氏350度的烤箱中间烘烤蓝带,持续25分钟。 从烤箱中取出锅,在盘子上放一张铝箔,然后再烘烤约15分钟。
第三步
从烤箱中取出盘子。 将即时读取的肉类温度计插入鸡的最厚部分,并检查肉内部温度是否达到165华氏度。
烘焙包装冷冻蓝带
步骤1
预热常规烤箱。 将烤箱设置为华氏350度。
第2步
在烤盘上涂一层轻薄的不粘锅烹饪喷雾剂。 将冷冻的鸡肉蓝带子放在薄板上。
第三步
烘烤直到插入鸡的即时温度计达到165华氏度,或50至60分钟。 从烤箱中取出烤盘,让蓝带鸡肉冷却几分钟,然后上菜。
您需要的东西
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大烤盘
不粘烹饪喷雾
铝箔
即时读取肉类温度计
烤盘
小费
尝试将烤面包面包鸡蓝带佐以蒸过的新鲜蔬菜和混合蔬菜沙拉,再撒上低脂醋。
警告
仔细检查冷冻包装的鸡肉蓝带的营养信息。 对于某些品牌,单份食物最多可以包含31克脂肪,9克饱和脂肪和105毫克胆固醇。 适度食用市售蓝带。
烤鸡肉蓝带的融化奶酪馅将非常热。 切割和食用新鲜出炉的蓝带时要小心。