香甜可口的肉桂粉听起来像是一种加速新陈代谢和减轻体重的美味方式。 尽管有少量证据表明肉桂有助于减肥，但其作用机理尚不清楚。 如果要增加新陈代谢，而不是在饮食中添加肉桂粉，那么锻炼肌肉可能会更好。 咨询您的医生以讨论在饮食中添加肉桂的风险和益处。
代谢到底有什么好处？
您所吃的食物为您的身体提供了许多必需的营养素，包括维生素，矿物质和能量。 食物中的能量称为卡路里。 您的新陈代谢是燃烧卡路里的系统。 身体的新陈代谢基于三件事：基础代谢率或BMR，即您的身体活动和食物的热效应。 BMR构成您日常卡路里需求的大部分，并代表维持基本身体功能（例如大脑活动，心跳和呼吸）所需的能量。 新陈代谢的身体活动包括运动和所有活动，例如您需要淋浴，穿衣服和步行到汽车的能量。 饮食会消耗卡路里，这也被称为食物的热效应，因为您的身体会消耗能量来消化食物-根据麦金利健康中心的说法，每消耗100卡路里，消化食物就会消耗10卡路里。
葡萄糖是人体首选的主要能量来源。 肉桂可能通过帮助葡萄糖进入细胞来控制血糖，但香料与人体燃烧卡路里的能力之间没有直接联系。
肉桂和体重
您可能希望增加新陈代谢的原因之一是可以帮助减轻体重。 尽管尚不清楚肉桂是否可以帮助您增加新陈代谢，但有证据表明，肉桂可能对那些尝试减肥的人有所帮助。 2012年发表在《国际预防医学杂志》上的一项研究调查了肉桂对2型糖尿病患者的影响。 一组每天服用肉桂补品，另一组服用安慰剂。 八周后，肉桂组比服用安慰剂组减少了更多的体重和体内脂肪，即使肉桂组没有改变他们的日常饮食习惯。 虽然这些结果似乎使肉桂似乎有助于促进体重减轻，但这是一项小型研究，在可以主张之前必须进行较大的临床试验。
在饮食中使用肉桂
尽管肉桂可能不是您新陈代谢的灵丹妙药，但它可以为减肥食品带来健康的补充。 肉桂味十足，卡路里很少，每茶匙只有6卡路里。 用肉桂粉调味热麦片，酸奶或水果冰沙，或将其撒在苹果或梨片上制成无罪的甜点。 肉桂还可以增加米饭，藜麦，辣椒和胡桃南瓜汤等美味食品的风味。
肉桂的潜在问题
尽管对大多数人来说，在燕麦片上撒些肉桂粉可能对大多数人来说是可以的，因为它也具有一定的药用功效，但服用肉桂粉补充剂并不是每个人都安全的。 纪念斯隆·凯特琳癌症中心警告说，如果您正在使用稀释剂，患有糖尿病或正在服用降低血糖的药物，则不应服用肉桂提取物。 肉桂还具有雌激素特性，因此，如果您患有对激素敏感的疾病，例如甲状腺疾病或乳腺癌，请在饮食中添加过多肉桂之前与您的医生交谈。 与任何食物一样，也有发生过敏反应的风险。 如果您对香料有反应，请停止将其添加到食物中并寻求医疗护理。
建立肌肉以增加新陈代谢
肉桂的其他潜在健康益处
除极少热量外，肉桂还富含抗氧化剂和植物化学物质，并可能提供其他一些健康益处。 2003年发表在《糖尿病护理》上的一项研究报告说，肉桂有助于改善糖尿病患者的血糖，并降低胆固醇和甘油三酸酯的水平。 根据Authority Nutrition的说法，肉桂可以帮助减轻炎症，并可以预防癌症和神经退行性疾病，例如阿尔茨海默氏病和帕金森氏病。
