铁是非常重要的矿物质。 人体的红细胞含有血红蛋白，一种将氧气输送到细胞的蛋白质。 肌红蛋白对肌肉细胞执行类似的功能。 血红蛋白和肌红蛋白都含有铁，尽管体内大部分铁都存在于血红蛋白中。 铁补充剂用于预防或治疗铁缺乏症和可能引起的贫血。 有迹象表明，补铁会影响血压。
缺铁
妇女由于月经期而更容易患缺铁性贫血，但是许多疾病也会导致缺铁。 已经发现癌症，肾脏问题和心脏病都会引起贫血。 根据Medline Plus的资料，天然药物综合数据库已发现，铁补充剂可有效治疗由慢性疾病和缺铁性贫血引起的贫血。
铁与血压
有证据表明，红肉中的铁含有所谓的血红素铁，可以增加血压。 2008年7月，《英国医学杂志》上的一篇文章报道，摄入红肉与收缩压升高有关，而来自植物来源的铁（称为非血红素铁）导致血压降低。 当铁补充剂与饮食来源结合使用时，对血压的影响较小。
多矿物质补充剂中的铁
一项含铁多矿物质补充剂的研究发现，研究参与者的血压降低了。 2009年《亚太临床营养杂志》上的一篇文章报道了一项将中国妇女分为四类的研究。 一组接受高剂量，第二组接受低剂量的多种维生素和多种矿物质补充剂。 第三组仅给予钙，而第四组接受安慰剂。 服用高剂量多种维生素多种矿物质补充剂的女性的血压明显低于其他人群。
注意事项和警告
尽管按建议剂量服用铁可能是安全的，但它可能会有副作用。 铁补充剂可引起胃肠道不适，例如恶心，腹痛，便秘或腹泻。 关于铁补充和血压的数据既有限又矛盾。 没有证据支持服用铁补充剂会增加血压。 实际上，铁过多会降低血压。 Medline Plus说，高剂量的铁可能是危险的，尤其是对儿童而言，可能导致肝衰竭，极低的血压甚至死亡。
