尽管水果的卡路里含量较低，并且对减肥有益，但并非所有水果都具有相同的营养价值。 例如，榴莲果在某些地区被称为水果之王，富含脂肪和高热量，因此对于减肥而言，它可能是一个糟糕的选择。 无论您的饮食中是否包含榴莲果，您都需要消耗一些热量来减肥。
卡路里
卡路里是体重管理的最终决定因素； 如果您消耗的食物超过了所需，那么体重就会增加，但是如果您燃烧的东西超过饮食，则会减轻体重。 榴莲果实中的卡路里含量很高，每杯切碎的榴莲中含有357卡路里的热量。 这一数量远远高于其他许多水果的同等份量。 1杯切碎的苹果仅提供57卡路里。 如果您每天吃1杯切碎的苹果，而不是1杯切碎的榴莲，那么一周内您就可以节省2, 100卡路里，足以减少近2/3磅。
脂肪
榴莲脂肪含量很高，每片切片含13克。 尽管为了达到最佳健康状态需要一些饮食中的脂肪，但过多的脂肪可能对节食有害，因为脂肪的卡路里密集。 这对于减肥可能是成问题的。 1994年10月出版的《美国临床营养杂志》上的研究表明，尽管高热量食品的卡路里含量较高，但其充填量却比高碳水化合物食品少。
碳水化合物
榴莲果不仅脂肪丰富，还富含碳水化合物。 每杯榴莲切片可提供66克碳水化合物，这意味着榴莲仅从碳水化合物中即可提供264卡路里的热量。 碳水化合物有益于为运动和日常活动提供能量，但是太多可能对节食有害。 发表在2003年2月《营养杂志》上的一项研究发现，减少碳水化合物的摄入可以改善节食时的脂肪和体重减轻。
蛋白
榴莲果实蛋白质含量低，每杯仅3.5克。 这意味着蛋白质仅占榴莲热量的4％。 消耗蛋白质可以帮助您获得肌肉，一些研究表明它也可以帮助减肥。 2008年5月，《美国临床营养杂志》上的一项研究解释说，蛋白质往往比碳水化合物和脂肪更充盈，并可能促进卡路里燃烧。
