吃猪肉和痛风

据疾病控制与预防中心称，痛风是男性中最常见的炎性疾病，并影响女性。症状可能出现在称为痛风“发作”的发作中，也可能成为慢性病。除了药物治疗，必要时适当的饮食可以帮助您控制症状。尽管猪肉含有宝贵的蛋白质营养成分，但它可能会导致痛风症状。更改饮食之前，请先咨询医生或营养师的指导。

过量食用猪肉可能会导致痛风症状。

风险性

当您的矿物质尿酸水平过高并在单个关节中形成沉淀物时，就会形成痛风。据MayoClinic.com称，由于称为嘌呤的天然物质会刺激尿酸的产生，因此低嘌呤饮食可能有助于降低尿酸水平。另一方面，富含嘌呤的饮食会产生相反的效果。因为猪肉的嘌呤含量中等，所以过量或频繁食用会增加您的尿酸水平，从而导致痛风症状加重。猪肉的脂肪切块以及用黄油，奶酪或高脂奶油沙司制成的猪肉可能会通过在饮食中添加饱和脂肪而加剧炎症。

猪肉建议

为了防止痛风症状，MayoClinic.com建议将肉限制为每天4到6盎司，并更多地选择豆类，小扁豆和豆腐等植物性蛋白质来源。食用猪肉时，请选择以营养成分制成的瘦肉。例如，代替黄油，使用适量的橄榄油或低芥酸菜籽油，它们是不饱和脂肪来源。低脂烹饪技术包括烘烤，烤，蒸和烧烤。

其他食物

嘌呤含量最高的食物包括肾脏和肝脏等器官肉，酵母和鲑鱼，鲭鱼和鲱鱼等油性鱼。要达到或保持健康的体重-有助于减轻体重增加所引起的炎症-多吃富含纤维的食物；纤维促进食欲控制。特别是富含纤维的食物包括豆类，小扁豆，全谷类，覆盆子，豌豆，西兰花和朝鲜蓟。马里兰大学医学中心表示，蓝莓，西红柿，樱桃，南瓜和甜椒等富含抗氧化剂的食物也可以帮助减轻痛风症状。定期食用低脂牛奶和酸奶可能会降低尿酸水平，从而有所帮助。