分布在全身的释放激素的腺体组成了内分泌系统。 这些腺体包括松果体，下丘脑，垂体，甲状腺，甲状旁腺，胸腺，肾上腺，胰腺，卵巢和睾丸。 内分泌腺释放到血液中的激素有助于调节生殖，新陈代谢，睡眠，血压和心律。 全食中发现的几种营养素可以帮助维持内分泌系统的健康。
甲状腺保健食品
甲状腺是最大的内分泌腺，甲状腺疾病和炎症会严重影响内分泌系统的整体功能。 维生素D有助于控制总体甲状腺激素的产生。 虽然理想的是通过阳光照射来合成维生素D，但鳕鱼肝油，有机鸡蛋，强化乳制品，强化谷物，蘑菇和油性鱼等食品也会提高维生素D的含量。
硒是一种矿物质，有助于激活维持正常甲状腺功能和刺激甲状腺激素产生所需的酶。 硒含量最高的食物是内脏肉，蛤lam，草食牛肉，牧场饲养的猪肉，巴西生坚果，金枪鱼，虾，沙丁鱼和野生鲑鱼。
碘是一种必不可少的矿物质，有助于制造甲状腺激素，这对代谢过程至关重要。 除了加碘食盐外，富含碘的食物还包括鳕鱼，野生鲑鱼，沙丁鱼，海菜，扇贝，虾，全谷物和纯酸奶。
肾上腺健康食品
肾上腺在压力时期尤为重要，因为它们会分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，从而引发“战斗或逃跑”反应。 压力刺激肾上腺释放皮质醇，即“压力激素”，以调节血糖，血压，新陈代谢，免疫反应和抗炎作用。 如果皮质醇水平仍然很高，可能会发生肾上腺疲劳。
在2009年11月发行的“今日营养师”杂志中，注册营养师Dina Aronson建议使用某些抗炎食品来支持肾上腺健康。 这些包括水果，蔬菜，全谷物，坚果，种子，豆类和肥鱼。
下丘脑保健食品
下丘脑在代谢和体重控制中起关键作用。 发表在2013年《英国营养学杂志》上的一项研究发现，饮食中某些多不饱和脂肪酸含量很高，其中欧米伽3s与欧米伽6s的比例为1：1，改善了下丘脑的健康和功能。 根据这项研究，低饱和脂肪和多不饱和脂肪酸含量丰富的饮食将改善下丘脑功能。 富含omega-3和omega-6脂肪酸的食物包括亚麻籽油，大麻籽，南瓜籽，野生鲑鱼，草食牛肉，鸡蛋，沙丁鱼和金枪鱼。
松果体健康食品
睡眠周期的中断会对整个内分泌系统和整体健康产生连锁反应，负面影响。 维生素B-5（泛酸）和B-6（吡ox醇）可帮助松果体产生并释放褪黑激素，褪黑激素是一种调节昼夜节律的激素-人体的内部时钟机制。 含有维生素B-5和B-6的食物包括鳄梨，豆类，小扁豆，蘑菇，红薯，金枪鱼和火鸡。
