克罗恩氏病和溃疡性结肠炎是引起肠胃道炎症的炎症性肠病（IBD）。 根据梅奥诊所的说法，克罗恩氏病和溃疡性结肠炎都会引起严重的腹痛和腹泻。 它们甚至可能导致营养不良。 尚无克罗恩氏或结肠炎的治愈方法，但有一些可以缓解症状的疗法。 梅奥诊所建议对饮食进行修改，以帮助控制爆发。
低脂食品
梅奥诊所解释说，患有克罗恩氏和溃疡性结肠炎的人难以消化和吸收脂肪。 脂肪随后通过消化系统，使腹泻恶化。 梅奥诊所还解释说，黄油，人造黄油，奶油沙司和油炸食品是最糟糕的罪魁祸首。 为了控制腹泻，患有克罗恩氏和溃疡性结肠炎的人应遵循低脂饮食。 低脂食品包括低脂和无脂乳制品和替代乳制品，面包，谷物，薄脆饼干，年糕，椒盐脆饼，无脂爆米花，燕麦片，无脂煎饼，纯面食，纯米，低脂松饼，任何水果或不含脂肪，鸡肉或火鸡，没有皮肤的蔬菜，瘦牛肉，新鲜火腿，加拿大培根，瘦猪肉，鱼，煮鸡蛋，低脂午餐肉，肉汤，人造黄油，少量鳄梨和无脂沙拉酱。
牛奶替代品
根据梅奥诊所的说法，许多患有IBD的人难以消化乳糖（一种在乳制品中发现的糖），导致腹痛，腹泻和腹泻。 许多患有克罗恩氏和溃疡性结肠炎的人在选择其他乳制品（例如乳清产品，豆浆，米浆，杏仁乳和榛子乳）时效果更好。 催乳丸也可用于帮助消化乳制品。
低纤维食品
患有克罗恩氏和结肠炎的人可能难以消化富含纤维的食物。 根据梅奥诊所的说法，高纤维食物会增加克罗恩氏和溃疡性结肠炎患者的腹痛，腹泻和腹泻。 梅奥诊所指出，白菜家族中的食物似乎引起最多的问题，包括西兰花和花椰菜。 低纤维饮食可能更好。 低纤维食品包括白面包，白米饭，每份纤维少于1克的谷物，大多数没有皮或种子的罐头和熟果，没有皮或膜的未加工水果，果肉很少或没有果肉的蔬菜汁，嫩肉，没有坚果或种子的光滑花生酱和甜点。
