渴望喝酒可谓是饥饿的冲动，饥饿的强度和症状各不相同。 美国心理学会的一份报告说，对酒精的渴望是对内在或外在暗示的生理反应，例如愉快的饮酒记忆或酒精气味。 营养平衡对减少饮酒的渴望和戒断的常见副作用（如焦虑或紧张，精力不足和睡眠不足以及消化不良和肠破裂）具有重要意义。
面包，面食和米饭
含复杂碳水化合物的食物对于减少与酒精回收有关的食糖渴望非常重要。 复杂的碳水化合物在血液中转化为葡萄糖，并用作能量。 但是，与简单的含糖食品（例如糖果或薯片）不同，复杂的碳水化合物使您可以保留更长的能量，并且不会引起糖质冲动和崩溃。 太平洋西北预防复发专家说，这些来源的单糖会产生化学反应，从而引起您体内的压力，从而增加对酒精的渴望。 选择由全谷物，小麦或麸皮制成的复合碳水化合物。 全麦面食，糙米和燕麦片是能提供能量的食品，它们还提供维生素和矿物质以促进神经系统的健康运转。
香蕉，豌豆和绿叶蔬菜
据马里兰大学医学中心称，B族维生素在酒精回收和减少渴望方面极为重要。 这组维生素为您的身体提供抗疲劳的能量，有助于红血球的生成，以改善大脑和心脏的功能，并有助于在消化过程中正确地代谢营养。 这些维生素对于增加5-羟色胺的产生也很重要，这有助于降低初次戒酒时抑郁症和焦虑症的发生率。 每天吃五到八份水果和蔬菜，可以提供足够的B族维生素。 选择香蕉和葡萄干的零食，或吃满是绿色的午餐沙拉，例如长叶莴苣，西兰花和菠菜。 加入豌豆或甜菜作为晚餐的配菜，并享用橙子，葡萄柚或甜瓜作为甜点。
鸡肉，鲑鱼和乳制品
蛋白质对于维持肌肉和组织健康以及介导大脑中影响情绪，睡眠和消化的神经递质非常重要。 根据马里兰大学医学中心的研究，健康的恢复饮食包括增加蛋白质摄入量。 用胡椒，香草和香料调味的烤，烤或烤鸡是蛋白质的良好来源。 鲑鱼，金枪鱼和鲭鱼等鱼类也是低脂食物。 选择用低脂牛奶制成的乳制品（例如酸奶或奶酪）作为零食。 最初恢复健康时，尽量不要吃肥腻的红肉，因为这可能会导致高胆固醇和血压问题。
其他营养需求
如果发生慢性酒精中毒，您可能需要特殊的营养来恢复，例如硫胺素。 硫胺素是一种B族维生素，长期酗酒的人经常缺乏。 有关硫胺素补充剂，请咨询您的医生，并食用诸如猪肉，大豆和小麦胚芽之类的食物，以增加这种维生素的每日摄入量。 根据发展中心医学博士劳伦斯·威尔逊（Lawrence Wilson）的说法，限制咖啡因的摄入量可能会导致饮酒欲望。 每天吃三顿均衡的食物和三份小点心，以防止营养不良。 每天至少喝64盎司水，以防止脱水并支持肾脏健康。
