钙通道阻滞剂或钙拮抗剂之所以如此命名,是因为它们阻止钙进入血管和心脏细胞。 这有助于放松和扩大动脉壁。 它们用于治疗诸如高血压,偏头痛,心律不齐和某些其他循环系统疾病等疾病。 正如Lloyd T. Iseri博士和James H. French博士在《美国心脏杂志》的社论中所报道的那样,镁是一种天然的钙拮抗剂,可防止钙过量的负面影响,但与合成钙阻滞剂不同,镁可增强活性钙。 吃含镁量高的食物可以提高您的水平,以自然的方式阻止过多的钙。
蔬菜
根据美国国立卫生研究院的资料,镁是人体中300多种生化反应所必需的矿物质。 它与健康的肌肉和神经功能有关,可保持您的心律稳定,帮助您的免疫系统并在骨骼强度中起作用。 几种蔬菜中的镁含量很高,包括洋蓟,黑豆,海军豆和白豆,大豆,南瓜,西兰花和番茄酱。 甜菜,菠菜和瑞士甜菜等绿色蔬菜中的叶绿素分子含有镁,这些富含营养的叶子是增加镁含量的绝佳选择。
谷物
莱纳斯·鲍林研究所(Linus Pauling Institute)称,镁除了可以改善体内过多钙的负面影响外,还可以帮助调节血糖水平,并在能量代谢和蛋白质生产中发挥作用。 谷物是食物中镁含量最高的来源之一。 麸皮或种子的外皮是谷物中许多镁的储存库,因此精制和加工后的谷物收效甚微。 最好的来源包括珍珠大麦,未加工的燕麦或麦麸,全麦面粉和玉米面。 荞麦经常被用作谷物替代品,并且富含这种重要的矿物质。 吃包括全谷物的饮食也会增加膳食纤维的摄入量。
坚果和种子
根据医学研究所在1997年进行的一项大型全国调查,男女的平均镁摄入量远低于建议的每日允许量(RDA)。 几种种子和坚果可以制成零食,当作为您最喜欢的食谱中的脆性添加物时,您可以增加对镁,优质脂肪以及其他重要维生素和矿物质的消费。 镁含量高的种子包括向日葵,芝麻和南瓜种子。 杏仁,巴西坚果,榛子,松子和腰果都是高镁含量的坚果。 花生也是镁的良好来源,但实际上属于豆类家族,并不被认为是真正的坚果。