每天的蛋白质需求会根据年龄，体重，性别和身体活动水平等因素而变化。 很难知道堆积勺中有多少乳清蛋白粉。
乳清粉有各种风味和形式。 如果您仅靠食物就能满足最低的每日蛋白质需求，而大多数美国人则可以，那么您每天不需要一勺以上的分离物，也就根本不需要。
什么是乳清蛋白分离物？
乳清是奶酪制造的副产品的总称。 乳清可以包含高达75％的乳糖。 与植物蛋白来源不同，乳清是一种完整的蛋白质，因为它提供了人体无法自行产生的所有必需氨基酸。 此外，乳清还含有多种维生素和矿物质。
乳清蛋白有三种主要形式-乳清粉，浓缩乳清和分离乳清。 乳品全球营养学说，乳清分离物中蛋白质含量最高，达到90％或更高。 通过这种加工方法，乳清分离物含有较少的脂肪和乳糖，因此如果您不耐乳糖，则可以确保安全。 乳清蛋白分离粉最常用于运动营养中，但也可用于婴儿配方食品，烘焙食品，色拉调料和医疗营养配方食品中。
服用多少乳清粉
营养与营养学会的注册营养师营养学家索尼娅·安吉尔内（Sonya Angelone）说，建议的蛋白质每日允许摄入量至少为每公斤体重0.8克。 但是，您可能需要的分离蛋白补充剂的量取决于您的个人情况，例如：
- 如果您是需要额外蛋白质的运动员或健美运动员
- 如果您在低热量饮食下进行了减肥手术
- 如果您是素食主义者，则很难获得足够的蛋白质
- 如果您怀孕或母乳喂养
- 你多久运动一次
勺子通常用于测量乳清粉的食用量，但是不同的品牌可能具有不同的勺子大小，并且并非都具有相同的蛋白质含量。 服用乳清补充剂之前，请仔细检查标签的营养价值和推荐剂量，以确保产品符合您的需求。
据私人教练兼力量和调理专家认证的汤姆·韦努托（Tom Venuto）说，在典型的30克勺中，乳清分离物可能提供26克或更多的蛋白质。 如果您的体重不超过150磅，并且仅适度运动，则大约是您日常蛋白质需求的一半，因此，可能不必全力以赴。
确定要使用多少乳清分离物的最简单方法是计算您的每日蛋白质需求量，找出您每天已经吃了多少蛋白质，然后从第一个中减去第二个数字。 通过盘点每天吃的蛋白质食物，您可以对获得的蛋白质做出有根据的猜测，并确定是否需要乳清分离物。 写下您所吃的东西，使用在线营养计算器来计算每种食物所含的蛋白质量，并取每天平均蛋白质总量。
乳清蛋白减肥
尽管健康的饮食和锻炼是减轻体重的最佳方法，但是乳清蛋白粉作为食欲抑制剂可能是有益的，也许以冰沙的形式代替了普通食物的卡路里。 含有多达20至30克的蛋白质。 尽管分离的乳清补充剂通常富含多种维生素和矿物质，但它们不提供纤维或抗氧化剂。
美国临床营养杂志发表了一项研究，研究了乳清蛋白补充剂对体重控制的影响。 该结论发现，与220例正常饮食中从食物中摄取蛋白质相比，在220名参与者减肥后，补充乳清蛋白对减肥成功没有帮助。
您需要乳清蛋白粉补充剂吗？
乳清分离物含有人体需要和不能自身产生的每种氨基酸，但是还有许多其他食品可以提供相同的氨基酸。 所有基于动物和牛奶的蛋白质，包括红肉，家禽，鸡蛋，鱼，奶酪和酸奶，都提供了这些必需氨基酸，而基于植物的大豆也是如此。 实际上，国际运动营养学会建议健康的人从全食物中获取蛋白质，而不是尽可能补充，因为全食物可提供更大的整体营养。
