即使是储藏量最好的食品储藏室，也可能不时缺少某种成分，尤其是迅速成熟的水果，例如香蕉。 香蕉面包在1930年代成为一种流行的自制甜点，源于一项营销工作，目的是说服顾客购买和使用成熟和熟透的香蕉。 一旦您对香蕉面包产生了浓厚的兴趣，用尽香蕉就需要一些创造性的思考。 从其他热带水果到利口酒，甚至啤酒，一切都是香蕉面包的绝佳替代品。
步骤1
如果需要香蕉替代品，请先尝试木瓜。 将成熟的木瓜去皮，切成一口大小的块。 将木瓜泥成糊状，倒入香蕉面包糊中。
第2步
如果没有木瓜，切开一个成熟的南美释迦，然后捞出白色果肉。 如果您住在澳大利亚的昆士兰州或新南威尔士州，菲律宾，马来西亚，中国和印度，西班牙的安达卢西亚以及热带的南美洲或中美洲，请挑选出种子，以备后用。 用马铃薯捣碎器将奶油苹果打成浆，然后将其加入面糊中。
第三步
削皮并切成四到六个成熟的奇异果。 将一半的水果捣碎，然后加入面糊中。 在将香蕉面包面糊倒在面包盘底部之前，将剩余的2/3猕猴桃切成薄片，放在面包盘的底部。 用剩余的1/3装饰香蕉面包的顶部。
步骤4
将鳄梨，芒果或梨去皮切碎。 将切碎的水果添加到面糊中，以获得与成熟香蕉最接近的质感。
第5步
加3汤匙。 将香蕉提取物，香蕉利口酒或香蕉啤酒加入面糊中，以恢复足够的香蕉风味，使面糊口感愉悦。 加入更多茶匙提取物，利口酒或啤酒。 一次3汤匙。 不能提供您想要的丰富香蕉味。
第6步
将烤箱预热至350华氏度。添加您最喜欢的香蕉面包食谱中的其余成分，搅拌直至充分混合。 在充满油脂的面包盘2/3中充满面糊，然后烘烤25至30分钟，或者直到中心的牙签干净为止。
步骤7
将面包盘翻过来放在盘子上，并用湿毛巾盖住。 一旦毛巾吸收了锅中的热量，将其弄湿并拧干以再次覆盖面包盘。 重复此过程两次。
步骤8
用木勺轻拍毛巾盖的面包盘的底部。 取出毛巾，将面包盘从香蕉面包上提起。 放回锅，重复湿毛巾并轻敲，直到面包盘从香蕉面包上取下来而不会弄乱。
您需要的东西
-
番木瓜
释迦
奇异果
鳄梨
芒果
梨
香蕉提取物
香蕉利口酒
香蕉啤酒
您最喜欢的香蕉面包食谱的成分
不粘矩形面包盘
黄油或人造黄油
厨房巾
木勺子
