没有面包盘的新鲜出炉的面包？ 没问题。 面包面团可以很容易地制成各种形状，包括面包卷，花环和辫子，然后在衬有羊皮纸的烤盘上烘烤。 编织面包面团是一种产生带有特殊捻度的面包状形状的简便方法。 将编织的面包烘烤并冷却后，像切传统面包一样将其切成薄片。
步骤1
用一把锋利的刀将准备好的面包面团（足以装一个面包）分成三等份。 将每个面包面团揉成一条长绳。 三根绳子的长度和厚度应一致。
第2步
并排放置三根绳索，并将它们的一端捏在一起以将它们连接在一起。 小心不要将绳索过度拉伸，将它们绑起来，方法是将左侧的绳索捡起并放在其他两根绳索之间，然后将其捡起在右边的绳索并将其放在另外两根绳索之间。 重复此图案，直到形成完整的面包，注意不要将其编织得太紧。 然后，将另一端的绳索捏合。
第三步
将面包移到衬有羊皮纸的烤盘上。 将鸡蛋打碎成一个小碗，加一点水，然后用叉子搅拌。 然后，使用糕饼刷将鸡蛋混合物刷到编织面包的表面。 将面包面团放在温暖的地方，直到其体积翻倍为止。
步骤4
在包装或配方中指定的温度下烘烤面包。 烤面包所需的实际时间可能会有所不同，具体取决于面包的大小。 您可以通过稍微抬起面包并轻拍面包底部来测试面包的熟度。 如果面包完全煮熟，内部听起来会很空心。
您需要的东西
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面团
羊皮纸
烤盘
1个鸡蛋
小碗
叉子
糕点刷
小费
将面包面团分成八至十二等份，制成面包卷。 将一块放在涂有油脂的松饼罐子的每个隔间中，使其升起，然后在包装或食谱中指定的温度下烘烤。 相应地减少烘烤时间。
通过将两根面包面团的绳子拧在一起，并将缠绕的绳子的末端连接起来，形成一个连续的圆圈，将面包面团变成一个花圈。 继续执行步骤3和4。
警告
为避免在热烤箱中工作时烫伤，请穿长袖并使用烤箱手套。
