大约34％的美国人在圣帕特里克节上做一顿特别的饭，到目前为止，尽管不是真正的爱尔兰人，但最受欢迎的选择是咸牛肉。 传统的咸牛肉食谱要求将肉与胡萝卜，土豆和白菜等蔬菜一起煮在大汤锅中。 但是，美国测试厨房的编辑说，分别烹饪肉类和蔬菜可以让您更好地控制每种成分的成品质地。 在慢炖锅中制备的咸牛肉片比煮熟的咸牛肉片更硬。 请注意，咸牛肉富含钠，脂肪和饱和脂肪。 为了使它适合健康，均衡的饮食，请仅偶尔少量食用咸牛肉。
步骤1
用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒6夸脱慢炖锅的插入物。
第2步
从包装中取出咸牛肉，保留所有积累的果汁和随附的调味料包。 用锋利的刀除去肉表面可见的脂肪。
第三步
将咸牛肉放入慢炖锅中。 将保留的液体倒在肉上。 将调味料包的内容物撒在牛肉表面。
步骤4
让咸牛肉在较低的温度下煮八到十小时，或者直到用叉容易地刺穿肉为止。
第5步
从慢炖锅中取出咸牛肉，并将其放在干净的砧板上。 将牛肉用铝箔撕开，静置15至20分钟，然后切片和食用。
您需要的东西
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6夸脱慢炖锅
不粘烹饪喷雾
包装的咸牛肉
锋利的刀子
切菜板
叉子
铝箔
小费
要与土豆，胡萝卜和白菜一起煮咸牛肉，请将蔬菜切成块或楔形，然后将它们放在慢炖锅中的肉周围，然后再煮。 为了增加风味，您可以添加水，肉汤或啤酒。
警告
3盎司的咸牛肉煮熟，含有16克脂肪，5克饱和脂肪和800毫克钠。 对于平均饮食量为2, 000卡路里的成年人来说，这是一天中建议的饱和脂肪限量的33％，是每天建议摄入的钠的36％。 如果您患有心脏病或高血压，请考虑食用少量的咸牛肉或代替未固化的新鲜牛bri，每份牛fat中的脂肪和钠含量要少得多。
