近年来，Crock-Pot烹饪开始兴起，互联网上出现了更健康的慢炖锅食谱。 用锅做饭可以节省您的时间，因为您可以将食材放入锅中并放下，返回到完全煮熟的状态。 猪里脊肉和肩肉是在慢炖锅中切好的肉块。
步骤1
将整个猪里脊肉放入您的慢炖锅中，然后在里脊上加入胡椒。 等待盐腌，因为烹饪过程可能会产生足够的咸味。 添加鸡肉汤，然后在准备烧烤酱时将慢炖锅的温度调低。
第2步
将菜籽油加到中号锅中，以中火将其放在炉子上。 在油中将洋葱变成棕色，直到它们略微软化，但不要焦糖化。
第三步
将番茄酱，酱油，伍斯特郡的酱汁和葡萄酒加到平底锅中，煮沸，不时搅拌。
步骤4
搅拌入红糖直至其溶解，然后添加其余成分。 将酱汁慢火煮约10分钟，然后关掉火锅，盖好锅盖，直到是时候将其加到慢炖锅中了。
第5步
第6步
要烹制里脊肉直到将其切成细末的猪肉烧烤，可将烤肉放在低处煮6至8个小时，然后用叉子测试一下，看它是否容易拉开。 一旦开始拉开，用两把叉子将肉切成细丝，然后加入酱汁煮半小时。 服务于小圆面包，或更健康的选择，是烤生菜包裹，并享受肉的全部风味。
您需要的东西
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4夸脱慢炖锅
中型锅
肉温度计
2至3磅猪里脊肉
1/4杯鸡汤
1汤匙菜籽油
32盎司番茄酱
1/4切碎的洋葱
2汤匙酱油
2汤匙伍斯特郡酱汁
1/4杯红酒
1/2杯红糖
大捏辣椒
1茶匙罗勒粉
1/2茶匙大蒜盐
盐和胡椒粉调味
