三尖牛排来自后肢前部的嫩三角形烤，是一种鲜嫩可口的肉块。 由于烹饪时肉容易变干，因此非常适合于慢炖锅，有助于保留肉汁。 在您的慢炖锅中加入少量的葡萄酒，啤酒或其他风味液体以及一些香料和蔬菜，可帮助您量身定制三尖牛排，以适应您的味蕾。
步骤1
根据需要修剪牛排中的所有脂肪。
第2步
用您最喜欢的干香料擦擦牛排，然后放入密封的塑料食品袋中。 冰箱冷藏几个小时或过夜。
第三步
用烹饪喷雾剂或黄油涂黄油在慢炖锅内部喷洒。
步骤4
将牛排放在慢炖锅的底部，然后放上任何所需的蔬菜。 好的牛排搭配包括胡萝卜，洋葱，土豆和西红柿。
第5步
加入约一杯液体。 水是可以的，但要增加口味，请使用啤酒，葡萄酒，高汤或两者结合。
第6步
打开慢炖锅，盖上盖子，然后低火煮7至10个小时，或高火煮4至5个小时。
步骤7
取出牛排，然后转移到上菜的碗或盘中。 与盛有慢炖锅汁的肉汁碗一起食用。
您需要的东西
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菜刀
干香料擦
塑料食品袋
烹饪喷雾剂或黄油
蔬菜（可选）
选择的液体
服务碗或盘
小费
可以在烹饪时间的几个小时内将煮得更快的蔬菜和牛排一起加入。
