想知道在烤箱里煮猪肉纪念章的最佳方法吗？ 这种稀薄，湿润的切块非常适合烘焙，可与各种香料搭配使用。 根据所使用的成分，它可以像鸡肉或火鸡胸脯一样健康。
小费
在烤箱中烹制猪肉纪念章的最佳方法是将它们嫩化，烘烤和烘烤。 将肉腌过夜或至少一小时，然后再煮，以增强其风味和嫩度。
猪肉大奖章真的很健康吗？
猪肉因脂肪含量高而常被说唱不好。 越来越多的客户每天都选择火鸡，鸡肉或瘦牛肉。 根据美国农业部食品安全与检验局的报告，您可能不知道的是，猪肉比25年前瘦了约50％。 它的烹饪速度也更快，因此您不必在厨房里花费数小时。
猪肉徽章的脂肪和卡路里含量低，可以在大多数食谱中代替家禽。 这些圆形切块来自猪里脊肉或猪柳，可以在锅中烤，烤或炸。 只要确保您不要煮熟，因为它们会变干并失去风味。 根据美国农业部数据，每份烤猪里脊肉（3盎司）提供以下营养素：
- 122卡路里
- 22.2克蛋白质
- 3克脂肪，包括1克饱和脂肪
- 锌的DV（每日价值）的19％
- 钾DV的8％
- 镁DV的6％
- 维生素B12的DV的20％
- 色氨酸DV的83％
- 酪氨酸DV的97％
相比之下，烤鸡胸肉每份（3盎司）含有142卡路里，26.7克蛋白质和3克脂肪。 与猪里脊肉相比，锌和维生素B12的含量明显较低，但大多数氨基酸的含量较高。
如果经常食用，新鲜的瘦猪肉可以帮助您瘦下来。 在2012年7月发表于《 营养素》上的 一项研究中，超重的受试者每周吃2.2磅瘦猪肉六个月，体重，脂肪量，腹部脂肪和腰围减少。 很明显，这种肉可以改善人体成分，可以成为健康饮食的一部分。
如何腌制猪肉纪念章
猪肉纪念章多汁而嫩，因此除非您愿意，就不必对其进行腌制。 Mayo Clinic指出，腌料可以增强其风味并在烹饪时保持湿润。
名人厨师Jamie Oliver建议在烹饪前至少一小时准备腌泡汁。 如果您能在前一天做到，那就更好了。 他的食谱要求小茴香籽，茴香籽，蒜瓣，烟熏辣椒粉和新鲜百里香。 您还需要新鲜的橙汁，香醋，番茄酱，盐和胡椒粉。
您还可以尝试其他许多腌料食谱。 例如，我们的新鲜芒果腌料仅需五分钟即可准备。 它需要新鲜的芒果，姜根，橙汁，红辣椒片和其他产生令人赞叹味道的健康成分。 根据您的喜好，您也可以在猪肉腌料中使用蚝油，米醋，菠萝汁，小茴香或干牛至。
腌泡汁准备就绪后，将其与猪肉放在一个大碗或自封袋中。 每磅肉使用半杯液体。 在烹饪之前，从腌泡汁中取出猪肉大奖章，并将其转移到烤箱中。
猪肉大奖章烤箱时间
按照英国农业和园艺发展委员会的建议，在烤箱中烹饪猪肉纪念章的最佳方法是将它们进行嫩化，烘烤和烘烤。 这将有助于防止过度烹饪并增强其风味。
如果您将肉腌制过，应该已经变嫩了。 接下来，用中火在一侧煎炸约三分钟。 将其翻转并放入烤盘中。 在华氏350度下烘烤六至八分钟，或者直到其内部温度达到至少145华氏度。在食用前，请使其搁置三分钟或更长时间。
在烤箱里煮猪里脊肉的另一种简单方法是烤。 如果需要，请事先腌制。 USDA食品安全和检验服务部门建议，将肉在425至450 F的浅锅中（无盖）烘烤，直到达到最低内部温度145F。
烹饪时间取决于切块的大小。 如果使用上述方法，半磅到1.5磅的猪里脊肉将需要20到27分钟的烹饪时间。 将其在40华氏度的冰箱中存放三至四天，或冷冻不超过三个月。
