在工作，家庭责任和社交活动之间，并非总是可以选择自制餐，特别是像排骨这样的食物可能需要一个小时或更长时间的准备和烹饪。 但是，只要稍加技巧，您就可以在烤箱中煮熟的肋骨，使其具有自制的感觉。
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煮熟的肋骨的最佳方法是按照包装上的说明进行操作。 排骨有不同的类型和样式，制造商应提供最佳的烹饪说明。 无论使用哪种方法（烧烤架，烤箱或微波炉），都要确保煮至排骨，牛肉或猪肉的内部温度达到华氏165度。
排骨或排骨
说到排骨，您的选择不仅限于牛肉和猪肉，还包括每种动物的各种排骨。 在预先煮熟的牛肉和猪排骨以及切块之间做出选择，最终可能会归结为口味偏爱，以及您是否能够在杂货店或肉店找到预煮的排骨。
牛肋骨包括后肋骨和短肋骨。 背部肋骨被认为是经济的肋骨选择，通常以干揉和烧烤调味。 当您正在寻找骨头脱落的肉时，短肋骨可能是您的选择。 这些肋骨通常是烤或慢烤的。
尽管猪肉较小，但排骨却比牛肉多。 排骨切成后排骨，排骨和乡村风格的排骨。 后肋骨，或您可能更了解的婴儿后肋骨，可以在您的即食锅中烧烤，慢煮，烤甚至准备。 排骨是猪肉排骨中最少的肉，但是排骨味道浓郁，是需要褐变或油炸的食谱的最佳排骨选择。 乡村风格的排骨是最切的，可以烧烤或烤制。
煮熟的排骨
当准备预煮肋骨时，按照包装上的说明将获得最佳效果。 由于类型和切块的不同，最佳烹饪方法和时间可能会有所不同。 但是，无论您是要重新加热预煮的婴儿后肋骨还是短肋骨，USDA都建议您重新加热肉直到内部温度达到华氏165度。
预煮的牛肉和猪排可以在烤箱或烧烤炉中准备。 一些制造商可能会建议根据肋骨切块，原始烹饪方法和用于增加风味的调味料来推荐其他方法。
一家制造商建议，最好将其预煮的婴儿背部肋骨放在375度华氏度的烤箱中，用箔纸包裹再加热30至35分钟。 但是，该包装还提供了其预煮肋骨的烧烤和微波炉说明。 在烤架上并用铝箔纸包裹，预煮的婴儿背部肋骨需要15到20分钟的烹饪时间，而在微波炉中，肋骨仅需大约5分钟的烹饪时间。
重新加热预煮的牛肋骨可能包括与预煮的婴儿背部肋骨相似的说明。 遵循牛肉排骨制造商提供的说明，以取得最佳效果。 包装中可能包含有关如何在烤箱或烤架中重新加热肋骨的说明，并提供最佳方法的建议。
看肋骨营养
不管是牛肉还是猪肉，排骨都富含脂肪和卡路里。 例如，根据美国农业部（USDA），每3盎司的炖短肋骨（仅肉类）具有212卡路里，25克蛋白质，13克总脂肪和3.6克饱和脂肪。 乡村风味的红烧排骨的同一部分具有210卡路里，24克蛋白质，12克总脂肪和4.3克饱和脂肪。
饮食中摄入过多的饱和脂肪可能会增加胆固醇水平和患心脏病的风险。 美国心脏协会（American Heart Association）建议您将饱和脂肪的摄入量限制在每日卡路里的6％以内，这相当于2000卡路里饮食中的13克。 哈佛健康出版社建议，您不需要排骨，但为了健康，只应偶尔食用高脂肉。
