均衡的营养对于儿童时期的正常成长和认知发展至关重要。 当给儿童喂食不健康的食物时，某些行为问题就会开始出现。 其中最常见的是注意缺陷多动障碍，易怒和攻击性。 高糖，快餐，人造食品添加剂和反式脂肪的不良饮食已被研究出与这些行为问题的潜在联系。
糖，快餐和多动症
尽管多动症的病因尚不清楚，但2011年发表在《研究生医学》上的论文的作者认为，长时间摄入过量的糖可能导致与该病相关的症状。 原因可能与大脑中化学物质的破坏有关，这可能会影响大脑与奖励相关的区域。 2012年发表在《营养》上的一项研究记录了糖与快餐消费和多动症之间的显着独立关系。
人造食品添加剂和多动症
尽管没有具体证据，2012年发表在《美国儿童和青少年精神病学杂志》上的荟萃分析得出结论，尽管研究中可能存在一些偏见，但食用色素对多动症的影响是显着的。 2008年，基于公共利益的研究的初步结果，公共利益科学中心（Centre for Science for Public Interest）要求美国食品和药物管理局（FDA）禁止某些人造食用色素。 哥伦比亚大学医学中心的精神病医生戴维·沙布（David Schab）博士说，从饮食中除去人造色素后，儿童的行为问题会改善，而重新引入色素时，会加剧儿童的行为问题。
反式脂肪与侵略
反式脂肪是可以合成产生的一种脂肪。 它们存在于快餐，油炸食品和许多预包装食品中，例如烘焙食品和休闲食品。 2012年发表在《公共科学图书馆》中的一项研究发现，除增加心脏病和中风的风险外，反式脂肪还可能与易怒和攻击性有关。 尽管这项研究不是针对特定年龄段的，但一般而言，饮食中的反式斋戒可以归类为不良的饮食选择，这有可能导致儿童的健康和行为问题。
良好的儿童营养简单提示
除了食用低糖和人造成分（例如反式脂肪和食用色素）的饮食外，其他简单的选择还可以帮助保持孩子的健康，并可能降低发生行为问题的机会。 这些包括将孩子的一半的水果和蔬菜做成半盘； 烤，烤或蒸食物而不是油炸； 用水代替汽水和果汁； 服务于全谷物而不是精制谷物； 并提供健康的蛋白质，例如瘦肉，鸡蛋和坚果。
