肉饼在美国文化中受到了不良说唱，但并非总是如此。 在第二次世界大战的低迷时期，碎牛肉相对便宜，面包屑和鸡蛋沿途拉长了一点肉。 哈里·杜鲁门（Harry Truman）总统著名地称肉饼和番茄酱是他最喜欢的一餐，《 Cooking Light》杂志指出。 将剩余的肉饼重新加热可能是一个挑战，因为它会变干。 但是，干肉饼并不难解决。 有几种方法可以弄湿干的肉饼，因此请选择最适合您的一种。
烤箱
步骤1
将烤箱预热到325华氏度。
第2步
将不粘锅烹饪喷雾剂喷到烤盘底部。
第三步
在盘子底部倒一薄层番茄酱或肉汁。
步骤4
将干燥的肉饼切片放在烤盘中。
第5步
在肉饼切片上再倒一薄层番茄酱或肉汁。
第6步
用铝箔纸盖住烤盘，然后将肉饼烤20到30分钟，或者直到完全加热为止。
炉灶顶部
步骤1
将平底锅放在火炉上，然后用中火加热。
第2步
将番茄酱，肉汁或水倒入煎锅的最底部，然后将其煮沸。
第三步
将切成薄片的肉饼放在沸腾的液体中，盖住煎锅并调低热量。
步骤4
将肉饼煮两到三分钟，然后用刮刀将其转动。
第5步
将肉饼再煮两到三分钟，或者直到加热为止。
微波
步骤1
用足够的水将微波炉安全的盘子底部完全倒满。
第2步
将肉饼放在水中，然后在上面洒些水。
第三步
用保鲜膜盖住盘子。
步骤4
用微波炉加热一到两分钟，然后检查肉饼是否煮熟。 一次继续烹饪一分钟，直到肉饼被加热通过。
炒
步骤1
将平底锅放在火炉上，用中火加热5至10秒钟。
第2步
放置1至2汤匙。 在热锅中倒入无盐黄油，使其融化直至起泡。
第三步
将一片肉饼放在热黄油中，炸一到两分钟。 用刮刀转动切片，然后在另一侧煎炸一到两分钟，或者直到它们变脆为止。 与其抗争干燥，不如说增强了它的干燥度。
您需要的东西
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烤盘
不粘烹饪喷雾
番茄酱或肉汁
铝箔
带盖煎锅
水
抹刀
微波安全盘
水
保鲜膜
无盐黄油
小费
压碎干的肉饼，如果它不会以其他方式弄湿，则将其添加到意大利面条酱中。
警告
切勿让剩余的肉饼在柜台上或烤箱中过夜。
