燕麦比它们看起来更狡猾。 您不仅可以将它们用于谷物，饼干和面包中，还可以将其隐藏在汤和冰沙中。 将燕麦研磨成面粉，可以用燕麦代替一部分食谱中的小麦粉。 或者，如果您的燕麦标有无麸质污染，请在食谱中使用面粉代替小麦粉。 研磨燕麦只需要一两分钟。
步骤1
量出未煮过的燕麦，将它们放入搅拌机或加工机的碗中。 不要一次做太多。 每批尝试约1/4至1/2杯。
第2步
盖上搅拌机或处理器。 这是一个简单的步骤，太容易忘记了。
第三步
混合或加工燕麦片，直至面粉达到所需的稠度。 搅拌器或处理器应具有用于研磨食物的按钮； 如果不是，请尝试其他设置以查看哪种设置适合您。
小费
您也可以使用食品研磨机代替搅拌机或食品加工机。 这些有电动和手摇两种版本，通常需要您将燕麦放在顶部的容器中。 燕麦落入磨粉机中，然后撒入面粉中。
