您的身体可以分解脂肪，甚至蛋白质来获取所需的能量。 但是，您的身体所需要的是葡萄糖，它来自碳水化合物的消化。 葡萄糖是每个细胞的主要能量来源，也是脑细胞的首选能量类型。 如果您患有糖尿病，那么您的身体在处理葡萄糖方面会遇到问题，这对您的健康非常危险。
葡萄糖转换
除纤维外，所有碳水化合物最终都以葡萄糖的形式积累。 但是，他们到达那里的方式各不相同。 糖是简单的碳水化合物，是非常小的分子，与小肠中的酶结合后会迅速转化为葡萄糖。 淀粉是复杂的碳水化合物，在形成葡萄糖之前要经历许多步骤。 咀嚼时，您的嘴巴会分泌唾液，这种酶开始分解复杂的淀粉化合物。 唾液将淀粉变成一种简单的碳水化合物。 当简单分子接近您的小肠时，那里的酶会再次进入以进一步分解它们，将其转化为葡萄糖。
葡萄糖吸收
您的肠道内衬有许多微绒毛，这些微绒毛是指状的细小突起，可以增加表面积以最大程度地吸收营养。 这些微绒毛吸收葡萄糖分子并将其直接发送到您的血液中。 一旦您的大脑感觉到存在葡萄糖，它就会向您的胰腺发送信号以分泌激素胰岛素。 胰岛素就像是守门员，打开细胞壁并允许葡萄糖进入。 立即不需要的任何葡萄糖都会转化为糖原，一种储存在您的肝脏和肌肉中的多糖作为能量的备用来源。
葡萄糖吸收问题
当您无法控制葡萄糖时
您的身体依靠稳定的葡萄糖供应，而当您的身体无法产生足够的胰岛素或无法正确使用它时，您的葡萄糖水平可能会变得无法控制。 低血糖或低血糖会导致头晕，疲劳，视力模糊，头痛和饥饿感增加。 如果您的血糖过高，您可能会感到过度疲劳并出现视力障碍。 无论您喝多少，您也极有可能口渴并且口干。 无论哪种方式，如果不及时治疗，症状可能会危及生命。
