据美国农业部称，玉米是维生素C的良好来源，还提供铁，钾和维生素A。
奶油玉米食谱
步骤1：冲洗玉米
玉米罐头经常含高盐。 根据美国心脏协会的数据，健康的成年人每天应摄入不超过2300毫克的钠。
冲洗玉米罐头以去除多余的盐。 从罐中倒出液体，再向罐中注水，然后重复此过程三遍。 或者只是将罐头倒入漏勺中，然后在玉米上浇水一分钟。
步骤2：融化一些黄油
用中火将黄油在大煎锅中融化，然后加入玉米。 煮至玉米加热。
步骤3：添加其他成分
加入蒸发的脱脂牛奶或一半和一半，然后将混合物重新煮沸。 如果您想在菜中放些辣味，则加盐和胡椒粉和少许辣椒粉。
步骤4：煮沸以使其蒸发
将混合物煮约五分钟，直到由于液体蒸发而略微变稠。
步骤5：搅拌并浓稠
搅拌1汤匙玉米淀粉。 在一个小碗里的冷水。 将混合物加入玉米中，继续搅拌，再煮一分钟，直到混合物变稠。 如果看起来太稠，则用1至2汤匙牛奶或水稀释玉米。
步骤6：调味
品尝玉米。 加入盐，胡椒粉，辣椒或糖调味。 用切碎的欧芹装饰盘子。
考虑这些健康提示
要将奶油玉米制成纯素食盘，请用淡油代替黄油，并用大豆，椰子或杏仁奶代替淡奶。
要在奶油玉米食谱中模仿浓稠奶油的丰富口感，请尝试在菜中加入土豆泥或北方马铃薯。 将豆腐泥添加到您的菜肴中，以另一种方式添加奶油和蛋白质。
为了保持奶油玉米对心脏健康的好处，同时减少饱和脂肪的数量，请选择低脂乳制品，而不要使用含100卡路里和10克脂肪（其中7饱和）的重奶油（仅2个）汤匙，根据美国农业部。
您需要的东西
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3杯玉米罐头
漏勺，可选
3汤匙黄油
大煎锅
搅拌勺
1 1/2至2杯蒸发的脱脂牛奶或一半和一半
1茶匙盐
1/4茶匙胡椒
1夹辣椒，可选
1/4至1茶匙糖，可选
小碗或量杯
1汤匙玉米淀粉
1汤匙水或牛奶，可选
2汤匙切碎的香菜
