蛋白质奶昔通常是每个人的“餐点”，从健美运动员到试图减肥的人，再到那些正在寻找一种获取营养的简便方法的人，都有很多预制的奶昔，但是如果您想自己动手，加鸡蛋摇匀是获得蛋白质的一种方法。
但是，除非经过巴氏消毒，否则使用生鸡蛋会带来沙门氏菌的风险。 如果您想要鸡蛋蛋白，一个更好的选择是鸡蛋蛋白粉，将其正确地煮熟然后干燥，这样您就不必担心生病了。
鸡蛋冰沙蛋白选择
虽然电影“岩石”使提高速度和敏捷性的最佳方法似乎是倒满一整杯生鸡蛋，但这并不是用蛋白质制作蛋奶昔的理想方法。 对于初学者来说，生鸡蛋有沙门氏菌的风险。 威斯康星州马什菲尔德诊所的营养师Corrie Staff RD表示，另一个重要原因是煮鸡蛋中的蛋白质比生鸡蛋中的蛋白质容易消化。
工作人员指出，虽然您可以吸收生鸡蛋中约50％至60％的蛋白质，但是一旦鸡蛋煮熟，该数字就会跃升至90％。 但是，将炒鸡蛋或煮熟的鸡蛋与一些牛奶一起倒入搅拌机中，听起来似乎并不会诱使味蕾。 那么，如何在不引起食物中毒的情况下获取一些优质的鸡蛋蛋白呢？ 通过使用蛋清蛋白粉。
蛋清蛋白粉是干燥的蛋清，已加工成可储存的稳定粉，因此您可以轻松，轻松地将优质蛋白掺入蛋奶昔中。
健康摇蛋
虽然您可以仅用蛋清蛋白粉和牛奶或水制成蛋白奶昔，但这可能不是最好的方法。 哈佛大学健康出版社指出，奶昔和冰沙不仅可以在蛋白质奶昔中仅包含高蛋白成分，而且还是偷偷溜进一些水果和蔬菜的好方法，而这些水果和蔬菜在白天是您可能不吃的。
首先选择水，牛奶或其他牛奶替代品的基础，例如杏仁奶，腰果奶或大麻奶。 接下来，添加您的巴氏杀菌蛋或蛋清蛋白粉，然后在上面加上浆果，羽衣甘蓝或菠菜等绿叶蔬菜和正大或大麻籽。
您还可以添加其他成分，例如不加糖的可可粉或肉桂，这些成分不仅可以增强奶昔的味道，而且还具有促进健康的特性。
将所有物品放入搅拌机后，将其制成浆状直至光滑。 如果您想增加蛋白质奶昔，也可以加一点冰。 另一个技巧是使用冷冻水果，这有助于使奶昔的质地增稠而不稀释口味。
满足您的蛋白质需求
尽管蛋白质很重要，但您不想过度使用蛋白质。 如果您吃很多富含蛋白质的食物，那么您摄入的蛋白质可能过多。 尽管并没有一个万能的答案，但哈佛大学健康出版社指出，一个好的经验法则是避免每公斤体重摄入超过2克。 这意味着，如果您体重150磅，则每天的蛋白质上限应为136克。
根据美国农业部的数据，一个大鸡蛋含有大约6.3克蛋白质，而一汤匙的蛋清蛋白粉可以提供5.8克蛋白质。 如果您要在蛋白质蛋奶昔中添加这些成分中的任何一种，请注意您的份量并确保您不会吃得太饱。
