尽管2017年有65％的消费者报告吃了更多的全麦产品，但精制的白面包仍然是一种快速畅销的食品。 蓬松的质地，烤面包的味道和柔滑的色彩令孩子和成年人感到满意。
但是，您可能想知道您是否应该担心面包的营养价值，以及它是否真的可以成为健康饮食的一部分。 面包的热量取决于品牌，配方和份量。 两片标准白面包重约56克（2盎司），包含约140卡路里。 您可以轻松地将白面包放入健康的饮食计划中。
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白面包的卡路里数量取决于配方，份量和品牌，但是标准白面包每片约包含70卡路里。
白面包营养标签信息
在2片标准的白面包中，您会得到4克蛋白质和1克脂肪（分布在140卡路里中）。 面包的营养标签还显示28克碳水化合物，2克纤维和2克糖。
面包标签可能会列出不同的卡路里计数，这通常是由于份量大小所致。 例如，来自有机面包公司的每片重40克的较大切片每片含有110卡路里。
白面包中的其他营养包括两片40毫克钙，1.4毫克铁，270毫克钠和痕量的某些B族维生素。
如果您想控制体重，也可以使用低热量的白面包。 这些面包提供稍薄的切片以及改良的配料。 低热量白面包的一个示例是，每两次切片仅含95卡路里的热量和20克的碳水化合物，重46克。
全麦面包可能更好
两片100％的全麦面包在营养上可能优于白面包。 USDA的《美国人选择我的盘子饮食指南》建议您每天食用的谷物中至少有一半来自全谷物。 全麦的例子包括全麦面粉和燕麦片。 全谷物具有完整的谷物内核，因此它们提供更多的纤维和营养。
营养与饮食学研究院解释说，全谷类食品中的营养和纤维提供了更健康的消化道，并保护您免受糖尿病，心脏病和某些癌症的侵害。 白面包被认为是经过碾磨的精制谷物，因此，它缺少许多天然存在于谷物籽粒中的营养成分。
在两片全麦面包中，您获得的热量与白面包相同，仅为140卡路里，但是蛋白质为6克，碳水化合物为24克。 另外，您将获得两倍的纤维，总计为4克。 选择全麦燕麦面包，您将摄取200卡路里，包括8克蛋白质，36克碳水化合物和6克纤维。
增加全麦面包摄入量
在您的饮食以及家庭饮食中添加更多的全谷物，可能有助于您的健康和体重管理。 但是让孩子们吃全麦或全麦面包并不总是那么容易。 2014年9月发表在 BMC Public Health上的 研究发现，以有趣的形状呈现全麦面包可以增加孩子对全麦面包的消费。
选择全麦面包时，不要仅仅因为它是棕色就认为它更健康。 美国心脏协会指出，糖蜜或其他成分可以使面包呈褐色，而无需添加任何粗粮。 而是将名称“ whole”或“ whole-grain”作为标签上的第一成分。
如果您还没有准备好放弃白面包，那就以其他形式来获取全谷物。 早餐吃一碗燕麦片。 选择糙米而不是白色的下一个墨西哥卷饼或炒。 将藜麦与下一碗辣椒一起食用，或作为烤鸡肉的配菜。
