每天的卡路里消耗量增加可以归咎于美国的肥胖病流行。 当摄入的卡路里多于燃烧的卡路里时,体重就会增加。 据《纽约时报》报道,到2010年,美国人的卡路里消耗量比1970年增加了20%。 增加的卡路里会增加美国的腰围,并增加与肥胖相关的健康相关费用。
你需要多少
根据美国农业部的《 2010年饮食指南》,美国成年女性平均每天需要摄取1, 800至2, 400卡路里,而美国成年男性平均需要2, 400至3, 000卡路里。 年轻,活跃的人可以消耗更多的卡路里,并且仍然可以保持体重。 每天摄入的卡路里仅比身体所需的250卡路里多,这是身体功能和运动所需的热量,一年之内体重增加26磅。 一瓶20盎司的苏打水,一半的面包店蛋糕和许多精美的咖啡饮料都含有至少250卡路里的热量。
人们实际消费什么
平均消耗的卡路里数量是否在USDA准则之内,但尚不清楚这些数字(是自我报告的)是否准确或适合每个人的体型和活动水平。 2010年,成年女性平均每天消耗1785卡路里,成年男性每天消耗2640卡路里。 美国农业部认为这些数字可能低于实际消费量。 在2003年的《流行病学年鉴》上发表的一项研究发现,在对161856名女性的饮食日记进行检查后,低估了平均25%的卡路里摄入量。 如果真是这样,那么美国人每天可能会消耗更多的热量,例如2, 231至3, 300卡路里。
美国人在吃什么
美国人消耗的卡路里也不总是来自最健康的来源。 成人的五大热量来源之一是谷物甜点,酒精饮料,苏打水或其他含糖饮料。 这些食物提供大量的卡路里,而营养却最少。 《纽约时报》报道了美国农业部的统计数据,该数据显示,从2005年到2008年,美国的卡路里消耗是通过餐馆(包括全方位服务和快餐店)消耗的,这是1977年至1978年餐馆消费量的三倍。
知道你需要什么
确定您是否摄入过多卡路里的一种简单方法是在几周内监测体重。 如果它稳步上升,请检查饮食,并首先消除非营养食品(例如苏打水和甜食)中的“多余”卡路里。 正如消耗过多的卡路里导致体重增加一样,当您进食少于每日燃烧时,体重就会减轻。 进行体育锻炼,控制身体,并选择更多的蔬菜和水果,而不是精制的碳水化合物和饱和脂肪,可以帮助您减少卡路里的摄入量,而不会过于关注数字。