当您在跑步机上尽可能快地冲刺并抽空空气并低头看看您仅燃烧了100卡路里时,这令人沮丧。 仅消耗几百卡路里的热量就令人生畏,但您不应为此投入太多精力。 无论您是否运动,一整天您的身体都会燃烧成百上千的卡路里 。
小费
无论您是否锻炼,身体都会不断燃烧卡路里。 锻炼和消化食物会消耗更多的卡路里。
静息代谢率
为了保持生命,您的身体在不断地在建造,修复和调节细胞。 即使您入睡,也会不断消耗卡路里。 身体照顾自己消耗的卡路里通常高于锻炼所消耗的卡路里。
静息代谢率类似于基础代谢率,是您燃烧时消耗的卡路里数。 这是您每天为身体正常运转所消耗的能量。 一整天,您的心脏需要能量来搏动,大脑需要能量来驱动神经,消化系统需要能量来消化等等。
每天消耗的平均卡路里
要计算您每天消耗的平均卡路里,请先使用方程式或实验室测试来查找您的静息代谢。 有在线计算器可以根据年龄,身高,体重,性别和活动水平对您进行粗略估算。 当前使用了两个方程,一个方程比另一个方程更精确。
使用方程式估算
哈里斯-本尼迪克特方程已被使用100多年,以寻找新陈代谢的粗略估计。 它利用身高,体重,年龄,性别和活动水平来计算您的静止代谢。 与哈里斯·本尼迪克特相似,米夫林·圣·杰尔方程使用相同的因子,但更为精确。
这些方程式可在许多在线卡路里计算器网站上找到。 不幸的是,它们不如实验室设备那么精确,这消除了过程中的大部分猜测。 在实验室中,有几种测量新陈代谢的方法。
代谢率实验室测试
间接量热法是精确的,并且依赖于气体交换,而不是您身体的任何精确测量。 在实验室中,您躺在桌子上,头上戴了一个大头盔。 除了连接在头盔上的管子,它可以使您的头部与空气隔绝。
通过该管,您可以吸入空气并将其推出头盔。 试管连接到一个代谢推车上,该代谢推车具有一台计算机,该计算机可以测量进出头盔的氧气和二氧化碳的量。
为了准确完成测试,您还必须提交尿液测试以查看您排泄了多少氮,这决定了人体代谢的蛋白质量。 所有这些信息都是通过称为Weir方程的东西来运行的,该方程计算您的静止代谢率。
最准确的方法
测量新陈代谢的最准确方法是弄清楚体内有多少代谢活跃的组织 。 肌肉细胞,器官细胞,血细胞和免疫细胞均具有代谢活性。
您可以使用DEXA扫描大致了解您体内有多少这种活动组织,这是可用的最精确的测量工具之一。 DEXA扫描显示您体内的脂肪,肌肉和骨骼组织有多少。 它们还用于骨密度扫描,以查明您是否患有骨质疏松症。
您的代谢率可以改变
不幸的是,实验室测试可能既昂贵又费时,因此您可能不得不坚持使用在线计算器来计算您的静息代谢率。 无论采用哪种方法来计算您的每日热量消耗,重要的是要了解该数字会在您的一生中发生变化 。
根据《现代生物学》(Current Biology)2016年发表的一项研究,新陈代谢的最大因素是肌肉的数量。 肌肉是令人难以置信的活跃组织。 它是人体蛋白质的重要来源。 如果另一个区域需要蛋白质,您的身体会分解肌肉并将其发送到该区域。
肌肉还有助于调节激素,骨骼健康和炎症。 肌肉同时使用脂肪和葡萄糖作为燃料,有助于控制血液中脂肪和糖的含量。 肌肉质量使您对胰岛素更敏感,这可以帮助患有2型糖尿病的人。
肌肉提高您的代谢率
您积累的肌肉越多,新陈代谢就越高。 2014年发表在《欧洲临床营养杂志》上的一项研究发现,当您使用计算器而不是机器时,很难确定您的新陈代谢,因为计算器无法弄清您的肌肉量。
运动后燃烧卡路里
锻炼时,身体会自然燃烧卡路里,但是锻炼结束后,卡路里燃烧并不会总是停止。 根据您所进行的锻炼类型,运动后数小时您的新陈代谢可能会保持较高水平。 这种现象被称为运动后氧气消耗过多或EPOC。
EPOC的测量方法与间接量热法类似,在该方法中,您可以分析进入和离开人体的氧气和二氧化碳的量。 通过测量运动前后的这些数字,您可以找出运动前后的氧气消耗量之间的差异。
某些类型的运动比其他类型更能促进新陈代谢。 根据发表在《运动与体育研究季刊》上的2015年研究,强阻力训练或高强度间歇训练比慢运动耐力训练更能提高您的EPOC。
消耗的额外卡路里
加州大学丹佛分校的一篇文章说,您的新陈代谢每天消耗掉大部分卡路里,对于久坐的人来说约占60%。 最重要的是,您可以锻炼更多。 活动可以分解为运动和日常任务,如散步和清洁。
运动消耗的卡路里
您的新陈代谢可能发生变化,以燃烧更多的卡路里,但这需要时间。 那么燃烧卡路里最快的方法是什么? 行使! 在锻炼过程中燃烧的卡路里数量取决于您进行的锻炼以及体重等因素。 即使做同样的运动,重的人也会燃烧更多的卡路里。
身高,体重和性别有助于确定您从锻炼中燃烧了多少卡路里。 根据美国农业部的数据,一个身高5英尺10英寸,重154磅的人将以每小时3.5英里的速度行走一小时,燃烧掉280卡路里的热量。 一个人骑一个小时的自行车会燃烧掉约590卡路里的热量。
非运动活动生热
非运动活动thermogensis是您从清洁等活动中燃烧掉的卡路里数,这些卡路里不算作锻炼。 它甚至可能在楼梯上走来走去。 由于它可能是零星的,因此很难精确测量。
消化会消耗额外的卡路里
除了进行新陈代谢和运动外,消化食物自然会增加您的日常热量消耗。 根据梅奥诊所的估计,您燃烧的卡路里中约有5%至10%来自消化和储存食物。
它需要能量来加热,搅动和移动您吃的食物。 然后,您必须将其分解并在体内存储营养。 如您所见,跑步机上燃烧的卡路里数量只是冰山一角。