无论您喜欢果冻还是果酱，经典的PBJ三明治都可以通过便携式包装提供蛋白质，纤维和重要矿物质。 您将消耗的花生酱和果冻三明治卡路里满足您自己的饮食目标吗？
小费
根据美国农业部（USDA）的数据，花生酱和果酱或花生酱和果冻三明治中的平均卡路里数为326。 该数字可以更高或更低，具体取决于所用成分和份量。
什么是要击败的面包？
基本的PBJ包含两片面包。 根据美国农业部的数据，无论您是走传统的白面包路线，还是将白面包的营养成分提高到全谷物，这两个切片将为PBJ的卡路里总量贡献约155至160卡路里。 小麦面包三明治中的花生酱和果冻三明治卡路里每片仅比白面包多约4卡路里。
除非您的味蕾坚持使用您小时候就知道的白面包，否则选择全麦面包或另一种全麦谷物将使您的卡路里含量更高。 USDA营养图表表明，小麦面包的纤维含量是白面包的2至3倍。 此外，您还将获得更多的蛋白质，镁，锌和维生素E。
摘花生酱
根据克利夫兰诊所的说法，在花生酱和果酱（或果冻）三明治上放些健康的花生酱大约需要2大汤匙。 当您为PBJ选择理想的“ PB”时，阅读营养标签总是很明智的。 通常，您不会发现卡路里计数有太大差异。 例如，这使您可以选择块状而不是块状，反之亦然，而不必担心卡路里带来的后果。
美国农业部（USDA）的各种品牌和类型的花生酱图表显示，大多数类型的2勺汤匙可产生约190卡路里的热量。 无论您是喜欢光滑，粗大还是减少钠和减少糖的花生酱，这都是事实。
还要注意标签上的内容，以确保“低脂”花生酱的饱和脂肪确实比您首选的品牌低，或者“低糖”相对于蛋白质和其他营养成分较高的品牌而言有显着改善。
判断果酱
花生酱和葡萄软糖可能是常年最喜欢的搭配，但那里有很多草莓果酱迷，他们坚持将其果酱作为PBJ中的“ J”而不是果冻。 其他选择包括蓝莓蜜饯，桃酱甚至橙子果酱。 尽管它们之间在口味和质地上有很多差异，但各种保鲜盒的卡路里计数差异却比您想象的要小得多。
USDA得出一汤匙果酱，果冻或其他蜜饯中的平均卡路里数为55卡路里。 与花生酱一样，无论您想要纯有机，手工草莓酱还是您喜欢的名牌葡萄软糖，选择在PBJ中使用的蜜饯类型通常都不会显着改变卡路里计数。
减少糖类的果酱和果冻代表了稍微降低PBJ卡路里含量的机会。 例如，平均1汤匙的低热量果冻含有约33卡路里的热量。 检查标签，以确保卡路里的减少量足以抵消您可能对使用的甜味剂类型或风味变化的保留。
调整经典
除了使用可能发现的任何低热量版本的花生酱，果酱或面包之外，还有其他方法可以使这种标志性三明治更加健康。 如果需要的话，降低卡路里的一种明显方法是减小份量。 考虑用一片面包做半三明治，或少用些花生酱和果酱。
为了使控制部分更加有趣，美国心脏协会网站上的食谱建议使用全麦玉米饼，并减少花生酱和果酱（或果冻）的含量。 您可以通过将玉米饼卷成薄片然后切成薄片来制成“螺旋”。 这个新鲜的小费导致PBJ卡路里计数仅为250。
