每天应消耗多少钾？

钾是一种电解质和一种矿物质，是人体正常运作所必需的。它有助于细胞和组织生长，并有助于神经和肌肉之间的交流。钾还在营养物质和废物进入细胞和从细胞中移出时发挥作用。维持健康的水平衡和强壮的骨骼也取决于钾。富含钾的饮食还有助于抵消钠对血压的负面影响。每个人都应该每天吃富含钾的食物。

钾的建议摄入量

国家科学院医学研究所根据性别和年龄为各种营养素设定适当的摄入量。考虑这些目标，确定您每天应该有多少。在生命的第一年，钾的每日足够摄入量仅为400至700毫克，这是通过母乳或配方奶粉以及最终通过食物提供的。根据年龄，儿童每天应摄取3000至4, 000毫克的钾，而青少年和成年人则应每天摄取约4, 700毫克的钾。在美国，不到一半的成年人符合钾的每日推荐量。增加您的富含钾的食物的消费量将有助于您。

钾的饮食来源

在许多食品和饮料中钾的含量不同。钾含量高的食物包括土豆，菠菜，豆类，小扁豆，鱼，猪肉，酸奶，香蕉，橙子，李子，桃子和杏子。番茄产品-特别是番茄酱和番茄酱-也富含钾。钾含量高的海鲜包括蛤，大比目鱼，金枪鱼和鳕鱼。提供钾的饮料包括牛奶，橙汁，西梅汁，胡萝卜汁和番茄汁。多吃这些食物和饮料可以帮助您摄取足够的钾。

摄取足够的钾

您可以通过多种食品和饮料来满足钾的需求。如果您一天中有香蕉，一杯8盎司的橙汁，一杯酸奶，6盎司的金枪鱼牛排，一个中等的土豆和半杯杏干，那么您将满足您的日常需求。一杯8盎司的牛奶，一杯小扁豆汤，一杯煮熟的菠菜，6盎司的猪里脊肉和一杯桃子片也可以每天提供钾的推荐。每个食物类别均含有富含钾的食物，因此，饮食均衡可帮助您满足日常需求。

过度消费的不良影响

钾过量并不常见-仅从食物中就没有报道过。但是使用钾补充剂或盐替代物（例如氯化钾）会导致钾水平升高，在最严重的情况下会突然死亡。尽管每个人都应该与初级保健提供者讨论补充剂的使用，但是由于钾的过量消费而引起的潜在并发症的严重性，患有肾脏疾病和糖尿病的人应特别注意。钾过量的迹象包括意识混乱，肌肉无力，恶心和呕吐以及心律不齐。